От: vera81
Приготовьте жареные пирожки с повидлом на сковороде по этому рецепту и порадуйте своих близких. Результат приятно удивит даже опытных хозяек. Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт жареных пирожков на сыворотке. Должно понравиться.
Половину воды подогреть до теплой температуры (около 35С), растворить в ней дрожжи с сахаром. Оставить дрожжевую смесь на 15 минут в теплом месте до появления пенной "шапочки". Спустя указанное время добавить к теплой воде растительное масло и размешать.
Муку просеять вместе с солью через сито и размешать. Оставшуюся воду поставить на огонь и довести до кипения. Подмешать к просеянной муке дрожжевую жидкость и хорошенько вымешать ложкой.
Как только вода закипит, снять ее с огня и влить в тесто, непрерывно помешивая его ложкой. Когда тесто начнет остывать, вымесить его руками, при необходимости добавить еще немного муки.
Разделить тесто на 26-28 равных кусочков и скатать из них шарики, выложить на присыпанную мукой поверхность. Оставить тесто для пирожков с повидлом в теплом месте на 20-30 минут.
В кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду влить около 200 мл растительного масла и поставить на огонь. Каждый шарик раскатать вкруг с толщиной 1-2 см, положить в центр немного повидла. Соединить и защипать края теста, приплюснуть пирожок и придать ему овальную форму.
Выложить пирожки с повидлом на сковороду и обжарить их до золотистой корочки в течение 2-3 минут. Затем обжарить пирожки с другой стороны до румяности и переложить на бумажное полотенце, дать впитаться лишнему жиру.
Жареные пирожки с повидлом готовы, можно подавать их к столу. Приятного чаепития!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирожки с повидлом на кефире. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Vera81, спасибо за рецепт жареных пирожков с повидлом! Обязательно приготовлю :)
Сижу сейчас, доедаю жареные пирожки с повидлом.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибо за рецепт жареных пирожков с повидлом!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю жареные пирожки с повидлом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
А на приготовление жареных пирожков с повидлом меня вдохновил рецепт жареных пирожков с картошкой без дрожжей. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Приготовила мужу жареные пирожки с повидлом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо огромное за рецепт жареных пирожков с повидлом!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Отчитываюсь.
жареные пирожки с повидлом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Vera81, сделала сегодня жареные пирожки с повидлом.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Хороший сайт, зайду еще.