Пирожные с томатным муссом и морковным кремом
От: nourat2000
Фото пирожных с томатным муссом и морковным кремом.
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". На самом деле я не собиралась участвовать в этом конкурсе, но совершенно спонтанно пришла идея этого пирожного. Поэтому я решилась на эксперимент, заодно и на участие в конкурсе. Любите готовить пирожные? Попробуйте рецепт королевских пирожных. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 240 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- помидоры - 6 шт.
- желатин - 1 шт.
- цукини - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- чеснок - 2 стак.
- куриное филе - 80 г
- морковь - 1
- сыр сливочный - 6 ч.л.
- яичные белки - 1 шт.
- оливковое масло - по вкусу
- базилик свежий - по вкусу
Как приготовить пирожные с томатным муссом и морковным кремом дома
-
Цукини порезать на пластинки, проварить 3 мин в кипящей воде. Выбрать из воды, дать остыть.
-
Филе хорошо отбить. Разогреть оливковое масло, положить 2 зубчика чеснока, немного протомить, обжарить на нем филе. Затем филе поперчить, посолить.
-
Томатный мусс: На сковороде разогреть оливковое масло,,положить 2 зубчика чеснока, немного протомить. Помидоры помыть, разрезать каждый на 4 части, обжарить 2 мин Затем добавить лемонграс, соль, базилик, продержать еще несколько мин на огне. Затем лемонграс выбрать, массу пюрировать.
-
Желатин замочить в воде. Затем поставить на водяную баню. Желатин должен растаять. Добавить в желатин томатную массу, перемешать, продержать на огне 3 мин Затем снять с огня, дать остыть до комнатной температуры. Отдельно взбить белок до устойчивых пиков, вмешать в томатную массу.
-
Собираем пирожные: В формочку установить цукини
-
на дно-филе, порезанное на кусочки.
-
залить томатным муссом, поставить в холодильник на 1 ч.
-
Морковный крем: Морковь отварить. Затем пюрировать с паприкой, сыром, солью.
-
Пирожные выбрать из формы. Смазать кремом верх пирожного.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирожные. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить пирожные с томатным муссом и морковным кремом
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю пирожные с томатным муссом и морковным кремом в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Вкусна
Хочу рассказать о пирожных мохито, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Nourat2000, большое спасибо!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо nourat2000 за отличные и простые рецепты!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду пирожные с томатным муссом и морковным кремом.
Спасибо за удивительные рецепты!
Очень вкусно и главное просто.
пирожные с томатным муссом и морковным кремом получается ням-ням.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пирожные с томатным муссом и морковным кремом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо, nourat2000, за помощь!
Мой муж очень любит пирожные с томатным муссом и морковным кремом.
Очень красиво! И вкусно!
Nourat2000, рецепт замечательный, спасибо!
Nourat2000, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила пирожные с томатным муссом и морковным кремом!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!