Бисквитные пончики
От: ahuti1998
Фото бисквитных пончиков.
Бисквитные пончики типа донатсов, слегка приправляются корицей и мускатным орехом (по желанию). Их можно обвалять в сахаре с корицей или украсить глазурью и разными кондитерскими посыпками. Любите готовить пончики? Попробуйте рецепт пончиков. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 12
- Калорий: 227 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 2 стак. муки
- 0.5 стак. сахара
- 1 ч.л. соли
- 1 ст.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. молотой корицы
- щепотка молотого мускатного ореха
- 2 ст.л. растопленного сливочного масла
- 0.5 стак. молока
- 1 яйцо, слегка взбить
- 1 л растительного масла для фритюра
Как приготовить бисквитные пончики дома
-
Нагреть масло во фритюрнице до 190 С.
-
В большой миске просейте вместе муку, сахар, соль, разрыхлитель, корицу и мускатный орех. Вотрите сливочное масло, пока смесь не станет рассыпчатой. Добавьте молоко и яйца до получения однородной массы. Слегка замесите, а затем выложите посыпанную мукой поверхность. Если тесто получилось слишком липкое - добавьте немного муки. Раскатайте или разровняйте руками в пласт 8 мм толщиной. Вырежьте бокалом или формочком кружочки, центр можно вырезать формочкой или рюмкой.
-
Осторожно бросайте пончики в горячее масло, порциями по нескольку штук. Не переполняйте фритюрницу, иначе масло может расплескаться. Обжаривайте, переворачивая один раз, в течение 3 минут или пока не подрумянятся. Обсушите на бумажных полотенцах.
-
Теплые пончики можно обвалять в сахаре с корицей, или покрыть глазурью и украсить разными кондитерскими посыпками.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашние пончики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Спасибо за рецепт бисквитных пончиков, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Бисквитные пончики конечно на любителя.
Но понравилось.
Нашла в закладках рецепт пончиков без яиц - обязательно надо попробовать.
Я приготовила бисквитные пончики на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю бисквитные пончики)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит бисквитные пончики.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Я сделаю его на Новый год!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт бисквитных пончиков!
Просто божественный вкус!