Штрудель маковка
От: olfof1996
Фото штруделя маковка.
Сладкий наркотик, от которого невозможно оторваться!
Штрудель можно готовить с разными начинками: тертое яблоко с корицей и сахаром; изюм, орехи, лимон, сах. пудра; вишня, творог, крахмал, сах. пудра; груша, шоколад; мак, орехи, джем.
Аккуратно нарезать рулеты кольцами и выпекать как единый пирог в круглой форме, смазав яично-молочно-сахарной смесью. А потом разбирать пирог по булочкам.
Вкусный штрудель с маком. Любите готовить штруделей? Попробуйте рецепт штруделя с яблоками. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 243 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
Для теста:
- Мука - 500 г
- Сливочное масло - 200 г
- Вода - 1 стак. (200 мл)
- Соль - по вкусу
Для начинки:
- Мак пищевой - 250 г
- Сахарная пудра - 250 г
- Варенье абрикосовое - 3 ст.л.
- Грецкие орехи - 100 г
- Вода - 1 л
Как приготовить штруделя маковка дома
-
Замешиваем не слишком крутое тесто из муки, воды, соли и масла (2-3 ст. л. масла надо оставить.)
-
Делим тесто на 2 части и оставляем на 15-20 мин, накрыв салфеткой и теплой миской. Затем каждую часть раскатываем скалкой и растягиваем руками. Опять даем постоять несколько минут. Вновь аккуратно растягиваем тесто в разные стороны, оставляем еще на 15 мин
-
Готовим начинку: мак заливаем кипятком и варим 10 мин, отжимаем, добавляем сахарную пудру, толченые орехи, варенье (оставив немного для оформления рулетов), все тщательно перемешиваем.
-
Затем сбрызнув тесто растопленным сливочным маслом, укладываем начинку, загибаем боковые края теста, чтобы наша начинка не вывалилась, и осторожно приподнимая салфетку, скатываем рулеты.
-
Смазываем яичным желтком с сахаром и маком, укладываем на противень и выпекаем 10 мин при температуре 220 С, затем при 180 С до готовности.
-
Готовый штрудель оформляем вареньем и орехами или просто посыпаем пудрой. Нарезаем в горячем виде.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую штруделя с тунцом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, штрудель маковка сказка!
Olfof1996, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Пошла пробовать…)))))
Спасибо дорогуша чувствую рецепт штруделя маковка станет любимкой
хочу хочу
Замечательный рецепт. Думаю, любителям рождественского штруделя должно понравится.
Штрудель маковка вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)