Кислое дрожжевое тесто
От: dorara1994
Фото кислого дрожжевого теста.
Кислое дрожжевое тесто это заготовка для будущей выпечки, приготовленная на основе прокисшего молока, муки и дрожжей. Лучший способ, чтобы получить действительно хорошее тесто для выпечки! Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт дрожжевого теста на пирожки. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 244 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Молоко кислое — 1,5 стак.
- Масло растительное — 1/2 стак.
- Мука — 700 г
- Дрожжи сухие — 2 ч.л.
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Сахар — 2 ст.л.
Как приготовить кислое дрожжевое тесто дома
-
Вливаем в кастрюлю кислое молоко, а также растительное масло. На медленном огне нагреваем массу до 40 градусов. Добавляем дрожжи, сахар и 2 ст. л. муки.
-
Просеиваем муку с разрыхлителем и солью.
-
Соединяем мучную смесь с молоком.
-
Замесите эластичное тесто. Готово!
На заметку
Теперь вы знаете, как приготовить "кислое" дрожжевое тесто в домашних условиях. Конечно же, тесто получается вовсе не кислым, а вполне себе пригодным для приготовления выпечки любой сложности, к примеру - хлеба. Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую дрожжевое тесто на кефире. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Да да вкусняха)
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Dorara1994, рецепт кислого дрожжевого теста ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Привет всем, случайно узнала о сдобном дрожжевом тесте и булочки, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала кислое дрожжевое тесто для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь кислое дрожжевое тесто периодически готовим!!!)
А я сделала кислое дрожжевое тесто, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Вчера был день кислого дрожжевого теста.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Ухтышка какой рецепт кислого дрожжевого теста!!!!!!!
слюни текут рекой
Первый раз приготовила кислое дрожжевое тесто!
dorara1994-СУПЕР!!!
Чудесный рецепт кислого дрожжевого теста!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Не перестаю удивляться! Класс!