Тонкое дрожжевое тесто для пиццы
От: taipova_76
Фото тонкого дрожжевого теста для пиццы.
Рецептом, как приготовить тонкое дрожжевое тесто для пиццы, пользуюсь уже 4 года. За все это время он еще ни разу не подводил меня. Пицца получается мягкой и такой же тонкой, как в пиццерии. Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт кислого дрожжевого теста. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 2
- Калорий: 194 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Вода — 1 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Подсолнечное масло — 2 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Дрожжи прессованные — 15 г
- Соль — 0,5 ч.л.
- Мука — 400-500 г
Как приготовить тонкое дрожжевое тесто для пиццы дома
-
Сахар кладу в миску, добавляю туда дрожжи и перемешиваю немного.
-
2. Воду подогреваю в микроволновой печи 35-45 секунд, затем вливаю ее к дрожжам, размешиваю.
-
3. Вбиваю 1 куриное яйцо и добавляю поваренную соль, все перемешиваю.
-
4. К жидкой массе вливаю подсолнечное масло без запаха и перемешиваю.
-
5. Муку использую заранее просеянную, порционно ввожу ее в миску к воде, муке и дрожжам. Следите за консистенцией, муки может понадобиться меньше.
-
6. Сперва размешиваю тесто ложкой, а затем уже продолжаю руками, оно получается мягким и эластичным. Перекладываю его в миску и накрываю полотенцем, оставляю на 1,5-2 часа.
-
7. Через положенное время тесто увеличилось в 2 раза, оно готово к выпечке.
На заметку
Очень долго искал рецепт идеального теста для пиццы, потому как готовлю это лакомство очень часто, можно сказать, что это мое коронно блюдо. Все время получалось что-то не то, горячей пицца была вкусной, но, когда остывала, тесто было резиновым. Самым главным критерием пиццы является именно соотношение начинки и пиццы, а благодаря этому рецепту пицца получается тонкой.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую дрожжевое тесто на пирожки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Делала тонкое дрожжевое тесто для пиццы на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о постном дрожжевом тесте. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Taipova_76 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно тонкое дрожжевое тесто для пиццы будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
И это вправду весьма необычный рецепт.
Нямка нямнямка…
Рецепт весьма кстати!
Тонкое дрожжевое тесто для пиццы — просто СУПЕР!!!
Муж не любит тонкое дрожжевое тесто для пиццы, а тут увидев это чудо попросил положить ему тонкое дрожжевое тесто для пиццы!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Готовится элементарно)
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.