Шоколадный торт на кефире фантастика

Ингредиенты

• Кефир — 300 г
• Сахар — 3 стак. (2 стак. - в тесто и 1 стак. - в крем)
• Яйца — 2 шт.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Какао — 2 ст.л.
• Сода — 1 ч.л.
• Мука — 2 стак.
• Сметана — 400 г
• Масло сливочное — 200 г
• Орехи — 1 По вкусу

Как приготовить шоколадный торт на кефире фантастика дома

1. Тесто для этого торта готовится очень легко: в одной миске взбиваем кефир, растительное масло и яйца. В другой: сахар, мука, какао и сода.

2. 2. Затем соединяем две массы и перемешиваем. Выливаем в форму и ставим в разогретую духовку на 50 минут (температура шкафа 180 градусов). Достаем наш корж и даем остыть, после этого разрезаем его ниткой или острым большим ножом на части.

   

3. 3. Пока выпекается наш корж взбиваем крем. Для этого торта вкусным будет сметанно-сливочный крем: взбиваем сметану с сахаром и постепенно вводим масло. Доводим все до густой и пышной массы.

   

4. 4. Смазываем наши коржи кремом и посыпаем орехами со всех сторон. Я беру обычно грецкие орехи, ставлю их на 10 минут в духовку, после чего разминаю скалкой и посыпаю ими торт.

   

5. 5. Вот такой в разрезе у нас получается торт. После промазывания времени на полную пропитку уходит не более 3 часов.