Профитроли с печенью трески

Ингредиенты

• Профитроли - 10-15 шт.
• Печень трески - 1 банка (230 г)
• Яйца куриные вареные - 3 шт.
• Огурец свежий - 1-2 шт.
• Лук зеленый - 2-3 шт.
• Оливки черные - 10 шт.

Как приготовить профитроли с печенью трески дома

1. Профитроли с печенью трески - отличная закуска на праздничный стол. А если еще учесть, что в магазинах сейчас можно купить все, даже готовые профитроли (видела в российских магазинах и такое!), то времени на приготовление блюда вы потратите совсем не много.

2. Ну, а если делать профитроли самим, то и в этом случае на все про все уйдет не больше 30-40 минут.

3. Профитроли я готовила по этому рецепту.

4. Для приготовления профитролей с печенью трески подготовим продукты по списку.

5. Из банки с печенью трески сливаем жидкость, а саму печень разминаем вилкой так, чтобы оставались достаточно крупные кусочки.

   

6. Добавим к печени нарезанный мелко огурец.

   

7. Затем - нарезанные мелко яйца.

   

8. И так же мелко нарезанные зеленый лук и оливки.

9. Все перемешиваем.

   

10. Профитроли надрезаем так, чтобы получилась "шляпка", и начиняем "салатом" из печени трески.

11. Профитроли с печенью трески готовы. Подаем тут же, потому что такая закуска долго не проживет, максимум - час-полтора в холодильнике. Потом начнет размокать.

    

12. Приятного аппетита!