Эклеры с бананово-йогуртовым кремом
От: Лилия Кириченко
Фото эклеров с бананово-йогуртовым кремом.
Любите готовить эклеры? Попробуйте рецепт эклеров с заварным белковым кремом. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 228 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- вода - 2 шт.
- соль - 1 ч.л.
- мука - 2 шт.
- апельсиновый сок - 1 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- картофельный крахмал - 2 ст.л.
- йогурт - 500 мл
- бананы - 2 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- яйцо - 8 шт.
- шоколад - по вкусу
Как приготовить эклеры с бананово-йогуртовым кремом дома
-
Готовим эклеры: масло, воду и соль доводим до кипения. Добавляем муку и хорошо размешиваем, пока тесто не будет отходить от стенок. Снимаем с огня и остужаем. Добавляем яйца и хорошо перемешиваем. Противень смазываем маслом и вылаживаем чайной ложкой тесто. Ставим в духовку и выпекаем до золотистого цвета.
-
Готовим крем: В кастрюльке смешать апельсиновую цедру (натертую на мелкую терку), сок, сахар и крахмал. Довести до кипения и варить 2 минуты. Снять с огня и дать немного остыть. Добавить бананы (размельченные в блендере) и йогурт. Убрать в холодильник на 2 часа. Взбить яичные белки с 4 ст. ложками сахара в устойчивую пену, добавить в крем и убрать в холодильник еще на час. Готовые эклеры наполнить кремом. Шприцом или сделать надрезы и крем положить ложкой. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую эклеры с заварным кремом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Лилия, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Сегодня проводила эксперимент: готовила шоколадные пирожные эклеры с заварным кремом. Приятного аппетита!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Делала эклеры с бананово-йогуртовым кремом уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Теперь это мой любимый эклеры с бананово-йогуртовым кремом.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала эклеры с бананово-йогуртовым кремом-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Какой замечательный рецепт эклеров с бананово-йогуртовым кремом - яркий, красочный и аппетитный!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Супер!
у меня нет слов .
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по эклерам с бананово-йогуртовым кремом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала эклеры с бананово-йогуртовым кремом «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит эклеры с бананово-йогуртовым кремом.
Большое тебе спасибо, Лилия, за такие простые, но аппетитные блюда.