Аджика из яблок и томата на зиму
От: Калюк Лиза
Фото аджики из яблок и томата на зиму.
Такую аджику можно приготовить в любое время, если у вас есть томатный сок. Готовится она не так уж быстро, но выход получается хороший. Аджика совершенно без уксуса, но хранится в холодильнике долго. Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики на зиму. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 66 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- Томатный сок — 3 л
- Яблоки сладкие — 4 шт. (среднего размера)
- Репчатый лук — 2 шт.
- Специи к аджике — По вкусу
- Чеснок — 400 Зубчиков
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
Как приготовить аджику из яблок и томата на зиму дома
-
Яблоки необходимо очистить от семян и нарезать средними кусочками. Кочанчик выбросите. Репчатый лук очистите и разрежьте на 4-6 частей.
-
В кастрюлю влейте 3 литра сока. Добавьте яблоки и нарезанный лук.
-
Поставьте кастрюлю на плиту и на небольшом огне варите содержимое до уваривания на 50%. Через 30 минут после начала варки в кастрюлю можно добавить специи. Обязательно используйте кориандр и итальянские специи. Для упрощения можно купить набор готовых специй к аджике.
-
Когда масса уварится, добавьте в кастрюлю сахар и соль. Возможно, сахара или соли нужно будет больше, чем указано выше. Регулируйте по вкусу. Дайте покипеть около 10 минут. Погружным блендером перебейте все до однородной массы.
-
Добавьте выдавленный чеснок. Перемешайте. Разложите массу по банкам. Закатайте. Стерелизации такая аджика не требует. Хранить ее нужно в холодильнике.
На заметку
Аджика - закуска известная, но так много существует ее разновидностей! Аджика бывает вареная или сырая, острая или легкая. У каждой хозяйки свой рецепт аджики. Спешу познакомить вас со своим. Читайте и запоминайте, как приготовить аджику из яблок и томата на зиму.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую армянскую аджику на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за вкуснатищу!!!
Калюк, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
аджика из яблок и томата на зиму — вкуснятина!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Мои как раз просили вареную аджику на зиму recipetoday.ru/zagotovki/adzhika/varenaya-adzhika-na-zimu.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Калюк, что так же вкусно.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Какой интересный рецепт аджики из яблок и томата на зиму:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Калюк, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Отчитываюсь.
аджика из яблок и томата на зиму супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Калюк, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Очень интересный рецепт аджики из яблок и томата на зиму, сегодня обязательно попробую приготовить.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото аджики из яблок и томата на зиму очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!