Соленое сало с чесноком

Name: соленое сало с чесноком
Total time: 14 d 1 h
Yield: 20 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Сало - 1 кг; Чеснок - 10 зубч; Лавровый лист - 4 шт.; Соль - 4 ст.л.; Перец горошком - 12 шт.; Паприка - 2 ст.л.; Тмин - 1 ч.л.; Перец чили - 1 ч.л.

От: dorara1994

Фото соленого сала с чесноком.

Ингредиенты

Сало - 1 кг
Чеснок - 10 зубч
Лавровый лист - 4 шт.
Соль - 4 ст.л.
Перец горошком - 12 шт.
Паприка - 2 ст.л.
Тмин - 1 ч.л.
Перец чили - 1 ч.л.

Как приготовить соленое сало с чесноком дома

Промыть сало, обсушить, нарезать на куски. Положить на доску кожей вниз и сделать надрезы на 2-3 мм глубиной. Нарезать тонко очищенный чеснок и вдавить его в надрезы. Так же поступить с двумя лавровыми листами.
Другие 2 лавровых листа вместе с черным перцем растереть в крошку, смешать с тмином и солью (2 ст. л.) и обсыпать этой смесью сало. Смешать паприку и перец и обсыпать ими сало сверху.
Теперь аккуратно завернуть куски сала в фольгу и положить в холодильник на 2 недели.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сало в рассоле в банке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

kutepova_99

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт соленого сала с чесноком разочаровал.
Никому не понравилось(

asino

Чудненький рецепт)))

yarkina_77

Шикарный рецепт соленого сала с чесноком!
Приготовила мужу на день варенья!

tirsetr

Соленое сало с чесноком для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

schastlivchenko_70

Спасибо за соленое сало с чесноком и красивое оформление!

kille

Очень вкусно и главное просто.
соленое сало с чесноком получается ням-ням.

khristina71

Очень красиво! И вкусно!

ucimracra2004

Может попробуешь как нибудь сала с горчицей?

uthat1977

Готовила соленое сало с чесноком Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

urara

Какая вкусняшка!

Инна Проторчина

Вкусно, красиво и незатратно!!!

uldoo

Именно соленое сало с чесноком часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

yesad1979

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала соленое сало с чесноком для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

idombaim1994

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

ira83

Спасибо dorara1994 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))