Сало, соленное с чесноком

Name: сало, соленное с чесноком
Total time: 7980 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Сало — 500 г; Чеснок — 10-15 Зубчиков; Душистый перец — 10-20 г; Вода — 6 л; Соль — 1-1,5 кг

От: sandakova_72

Фото сала, соленного с чесноком.

Ингредиенты

Сало — 500 г
Чеснок — 10-15 Зубчиков
Душистый перец — 10-20 г
Вода — 6 л
Соль — 1-1,5 кг

Как приготовить сало, соленное с чесноком дома

Сначала необходимо нарезать сало кусочками длинной 20 см, шириной 10 см. Чеснок очищаем и нарезаем на произвольные кусочки. Сало необходимо проткнуть ножом по всей поверхности, вложить в образовавшееся отверстие кусочки чеснока, посыпать душистым перцем.
В отдельной емкости готовим рассол. Для этого необходимо смешать пачку соли с водой. Заливаем рассолом сало и отправляем в холодное место под пресс.
Выдерживаем сало в течение 7 дней, по истечении которых оно будет готово к употреблению. Рекомендуется после приготовления переложить сало в банку, залив рассолом и накрыв крышкой. Сало соленое с чесноком готово, приятного аппетита!

На заметку

Сегодня вы узнаете, как приготовить сало, соленное с чесноком, вкусную, острую и в то же время ароматную закуску, которая станет украшением любого стола, как повседневного, так и праздничного. Обязательно попробуйте этот рецепт, вы не пожалеете, ведь результат не заставит себя ждать. Помимо своего вкуса это блюдо несет в себе много пользы, особенно в зимний период времени.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сало в рассоле в банке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

Алеся Манильная

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

susotr

Sandakova_72!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

lesya95

Приготовила сало, соленное с чесноком по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

schastlivchenko_70

Sandakova_72, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт сала, соленного с чесноком!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

intoungis1994

Сало, соленное с чесноком очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Дина Апарина

Пойду готовить надеюсь получится!!!

kubinets_81

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

licle1975

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте сала с горчицей recipetoday.ru/zagotovki/soleniya/salo-s-gorchitsei.

ederite1972

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала сало, соленное с чесноком.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

a4kareg1978

Очередное вкусное блюдо. Молодец!