Чебуреки с мясной начинкой
От: Милькина Светлана
Фото чебуреков с мясной начинкой.
Надумали порадовать себя вкусными чебуреками? Тогда возьмите на заметку отличный способ, как приготовить вкусные мясные пирожки. Можно сделать их с мясной, фруктовой или овощной начинкой. Любите готовить чебуреки? Попробуйте рецепт чебуреков. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 15
- Калорий: 265 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 2 стак.
- Подсолнечное масло — По вкусу
- Вода — 250-270 мл (+5-6 столовых ложек для начинки)
- Соль, перец — По вкусу
- Фарш — 300 г
- Луковица — 1 шт.
- Кинза — 0,5 Пучка
Как приготовить чебуреки с мясной начинкой дома
-
Смешайте муку со щепоткой соли, добавьте 1 столовую ложку подсолнечного масла. Влейте воду и замесите плотное тесто, затем накройте его пленкой и оставьте на 40-60 минут.
-
2. В миску выложите фарш. Очистите и измельчите лук на терке (чтобы получилось пюре), нарежьте мелко кинзу, переложите все к фаршу, посолите и поперчите по вкусу, влейте 5-6 столовых ложек воды.
-
3. Тесто разделите на 12-15 частей, каждую скатайте в шар, затем раскатайте в лепешку. На одну сторону выложите начинку.
-
4. Накройте начинку второй частью теста и хорошенько прижмите края (вручную или вилкой).
-
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите чебуреки, обжаривайте до румяной корочки на слабом огне.
-
6. Подавайте чебуреки сразу после обжаривания. Приятного аппетита!
На заметку
Чаще всего чебуреки делают именно с мясной начинкой, однако это вовсе не единственные варианты наполнителя. Среди вегетарианцев популярны овощные чебуреки с сыром и зеленью. Чебуреки стоит подавать сразу после обжаривания, тогда тесто остается хрустящим и сохраняется сочность начинки.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую чебуреки с сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Просто замечательно…
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А чебуреки с мясной начинкой — это очень вкусно!
Отличный рецепт чебуреков с зеленью, просто, быстро и вкусно.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Готовила чебуреки с мясной начинкой на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит чебуреки с мясной начинкой:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!