От: Грыженкова Инка
Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт печеночной колбасы. Должно понравиться.
Порезать кусочками сырое филе. Затем измельчать его в блендере, пока не образуется кремообразная масса. Всыпать по вкусу соль и перец, положить белки. При желании добавить мускатный орех.
В фарш влить холодные сливки, хорошо перемешать. На кусок полиэтиленовой пленки, прямоугольной формы, положить 1/3 фарша, завернуть колбаской, края закрепить нитками. Повторить процедуру с остальным фаршем.
Получится три колбаски. Налить в кастрюлю воду, поставить на минимальный огонь, чтобы вода не закипела. Положить в воду колбаски и придавить их блюдцем, чтобы не всплыли. Готовить примерно 1 час.
Вынуть готовые куриные колбаски и остудить. Снять пленку. Разложить на столе специальную бумагу, присыпать ее приправами или специями, можно использовать итальянские травы.
На приправы положить колбасу и завернуть ее в бумагу. Повторить эту процедуру со всеми колбасками. Убрать в холодильник минимум на 8 часов. Подавать куриную колбасу в пряностях порезав на ломтики, в качестве закуски.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашнюю куриную колбасу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибочки Грыженкова
попробуем обязательно
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Грыженкова!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать куриную колбасу в пряностях.
Раньше думала, что куриную колбасу в пряностях, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
куриная колбаса в пряностях — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Грыженкова)))))
А на приготовление куриной колбасы в пряностях меня вдохновил рецепт http://recipetoday.ru/zakuski/domashnyaya-syrovyalenaya-kolbasa. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
В общем, супер!!!
Грыженкова-волшебница!!!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает куриную колбасу в пряностях, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Грыженкова, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Не умею готовить в принципе вообще, а куриную колбасу в пряностях сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
куриную колбасу в пряностях съели за один присест!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту куриной колбасы в пряностях... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!