Кровяная колбаса, яблоки и фисташки

От: alexandr.klimanov

Рецепт кровяной колбасы, яблоки и фисташки

Фото кровяной колбасы, яблоки и фисташки.

Пренебрегать овощами - недопустимо. Их листья, плоды и черешки так и просятся в руки умелого повара. Особенно, если это повар с фантазией и воспринимает овощи не только как гарнир. Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт яблок в тесте. Должно понравиться.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 95 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: блендер, сковорода
  • Способ приготовления: Жарить
  • Повод: Встреча с друзьями, День рождения

Ингредиенты

  • 2 кровяные колбаски (500 г)
  • 1 сочная морковка
  • 1 большое кисло-сладкое яблоко
  • 200 г очищенных фисташек
  • 100 г муки
  • 2 яйца
  • растительное масло для фритюра
  • соль, свежемолотый черный перец

Как приготовить кровяную колбасу, яблоки и фисташки дома

  1. Фисташки порубите в меру мелкую крошку. Яблоки очистите от кожицы. Разрежьте на 4 части, удалите сердцевину. Морковь нарежьте средними кусками.

  2. Очищенные колбаски тоже нарежьте средними кусками. Измельчите в блендере вместе с морковью и яблоками до однородности. При необходимости немного отожмите излишки сока. Посолите и поперчите. Уберите в холодильник на 20 мин

  3. Высыпьте муку ровным слоем на большую тарелку. Яйца взбейте с щепоткой соли до однородности.

  4. Сформируйте из фарша шарики размером с шоколадный трюфель. Обваляйте в муке, окуните в яйцо. И прокатайте в ореховой крошке.

  5. Обжарьте шарики в раскаленном до 180 С масле, 60-90 сек. Выложите на бумажные полотенца. Немного остудите.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печеночную колбасу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Коханенко Катерина
Коханенко Катерина

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Огрохина Нина
Огрохина Нина

Alexandr.klimanov, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Холявко Лизавета
Холявко Лизавета

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Надежда Паршак
Надежда Паршак

Кровяная колбаса, яблоки и фисташки - очень вкусно, продукты сочетаемые

Людмила Васильчук
Людмила Васильчук

Alexandr.klimanov, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

elyonti
elyonti

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: домашняя сыровяленая колбаса, но теперь можно попробовать приготовить и кровяную колбасу, яблоки и фисташки.

margarita96
margarita96

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

unkimpor1997
unkimpor1997

Выглядит очень аппетитно

olesya
olesya

Делала кровяную колбасу, яблоки и фисташки на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!