Кровяная колбаса, яблоки и фисташки
От: alexandr.klimanov
Фото кровяной колбасы, яблоки и фисташки.
Пренебрегать овощами - недопустимо. Их листья, плоды и черешки так и просятся в руки умелого повара. Особенно, если это повар с фантазией и воспринимает овощи не только как гарнир. Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт яблок в тесте. Должно понравиться.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 95 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: блендер, сковорода
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: Встреча с друзьями, День рождения
Ингредиенты
- 2 кровяные колбаски (500 г)
- 1 сочная морковка
- 1 большое кисло-сладкое яблоко
- 200 г очищенных фисташек
- 100 г муки
- 2 яйца
- растительное масло для фритюра
- соль, свежемолотый черный перец
Как приготовить кровяную колбасу, яблоки и фисташки дома
-
Фисташки порубите в меру мелкую крошку. Яблоки очистите от кожицы. Разрежьте на 4 части, удалите сердцевину. Морковь нарежьте средними кусками.
-
Очищенные колбаски тоже нарежьте средними кусками. Измельчите в блендере вместе с морковью и яблоками до однородности. При необходимости немного отожмите излишки сока. Посолите и поперчите. Уберите в холодильник на 20 мин
-
Высыпьте муку ровным слоем на большую тарелку. Яйца взбейте с щепоткой соли до однородности.
-
Сформируйте из фарша шарики размером с шоколадный трюфель. Обваляйте в муке, окуните в яйцо. И прокатайте в ореховой крошке.
-
Обжарьте шарики в раскаленном до 180 С масле, 60-90 сек. Выложите на бумажные полотенца. Немного остудите.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печеночную колбасу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Alexandr.klimanov, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Кровяная колбаса, яблоки и фисташки - очень вкусно, продукты сочетаемые
Alexandr.klimanov, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: домашняя сыровяленая колбаса, но теперь можно попробовать приготовить и кровяную колбасу, яблоки и фисташки.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Выглядит очень аппетитно
Делала кровяную колбасу, яблоки и фисташки на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!