Паштет селедочный с картофелем

Name: паштет селедочный с картофелем
Total time: 30 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Филе слабосоленой сельди 200 г; Картофель отваренный кусочками 150 г; Желтки отваренных яиц 2 шт.; Сметана 2 ст.л.; Масло сливочное 50 г; Горчица готовая 0,5-1 ч.л.; Сок лимона 0,5-1 ч.л.; Лук зеленый 0,5 пуч; Перец свежемолотый (по вкусу); Икра красная (для украшения)

От: toma75

Фото паштета селедочного с картофелем.

Ингредиенты

Филе слабосоленой сельди 200 г
Картофель отваренный кусочками 150 г
Желтки отваренных яиц 2 шт.
Сметана 2 ст.л.
Масло сливочное 50 г
Горчица готовая 0,5-1 ч.л.
Сок лимона 0,5-1 ч.л.
Лук зеленый 0,5 пуч
Перец свежемолотый (по вкусу)
Икра красная (для украшения)

Как приготовить паштет селедочный с картофелем дома

К отварному, охлажденному картофелю добавить вареные желтки и порезанное кусочками филе сельди.
Сюда же добавить сметану.
Измельчить все продукты погружным блендером до однородного состояния (без кусочков).
Добавить размягченное сливочное масло, лимонный сок и горчицу. Еще раз взбить все блендером.
Лук зеленый измельчить и добавить к паштету.
Посыпать свежемолотым перцем и хорошенько все перемешать.
Подать селедочный паштет с картофелем можно на ломтиках хлеба, украсив красной икрой

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую селедочный паштет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.