От: Люда Гриневская
Любите готовить крем? Попробуйте рецепт капустного шницеля. Должно понравиться.
Выкладываем в блендер грецкие орехи, кедровые орехи и миндаль. Добавляем кунжутное масло и майонез. Взбиваем. Выкладываем получившийся ореховый крем в миску.
2. Зачищаем куриное филе. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Заворачиваем филе в пищевую пленку и отбиваем. Разворачиваем, посолим и поперчим.
3. Готовим льезон. Разбиваем яйцо в миску. Добавляем сливки. Взбиваем вилкой. Обваливаем филе в муке. Обмакиваем в льезон, затем обваливаем в панировочных сухарях. Выкладываем на сковороду и обжариваем с обеих сторон. Помещаем в форму для запекания. Ставим в духовку 180 С на 6 минут.
4. Нарезаем томаты черри на четвертинки. Рвем руками листья радиккьо. Добавляем рукколу. Выкладываем в миску. Сдабриваем салат оливковым маслом.
5. Достаем шницель из духовки. Поперчим салат. Нарезаем шницель. Выкладываем ореховый крем на тарелку. На креме размещаем шницель. Выкладываем салат.
6. В оставшийся ореховый крем добавляем немного сливок. Делаем полоску из получившегося соуса на тарелке. Украшаем блюдо крупной морской солью, панировочными сухарями и сухими морскими водорослями. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шницель из фарша. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо, будем тренироваться:)
АААААА как вкусно глядя на куриный шницель на ореховом креме с пестрым салатом слюнки потекли ручьем!!:D
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик куриного шницеля на ореховом креме с пестрым салатом
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
А на приготовление куриного шницеля на ореховом креме с пестрым салатом меня вдохновил рецепт тыквенного тарта с апельсином на ореховом тесте. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо за отличный рецепт!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Люда, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибо, замечательный рецептик, куриный шницель на ореховом креме с пестрым салатом класс!