Йогуртовый мусс с гранитой
От: tutant
Фото йогуртового мусса с гранитой.
Очень вкусная гранита получается и с ароматными яблоками! Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт смородинового мусса. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч 25 мин
- Порций: 3
- Калорий: 55 ккал
- Кухня: Итальянская
Ингредиенты
- йогурт - 300 мл
- вишня замороженная без косточек - 300 г
- гранаты - 1 шт.
- мед жидкий - 80 г
- апельсины - ½ шт.
- миндальные лепестки - 1 горсть
- яичные белки - 2 шт.
- лимоны - ½ шт.
- сахар коричневый - 1 ст.л.
- ванильный экстракт - ½ ч.л.
Как приготовить йогуртовый мусс с гранитой дома
-
Вишню предварительно разморозить, сок не сливать.
-
Гранат почистить.
-
Половинки апельсина и лимона почистить, срезав с них кожуру.
-
Приготовить граниту: апельсин, лимон и гранатовые зерна поместить в соковыжималку и выжать сок.
-
Вишню вместе с выделившимся соком выложить в блендер, добавить сахар и выжатый из фруктов сок, все измельчить в пюре.
-
Полученную массу перелить в плоскую емкость, закрыть крышкой и отправить в морозильник на 2-3 часа.
-
Приготовить мусс: мед влить в небольшую кастрюлю и прогреть на медленном огне практически до кипения.
-
Белки взбить в пышную массу, затем, не прекращая взбивать, влить тонкой струйкой разогретый мед и продолжать взбивать до получения плотной, блестящей массы.
-
Йогурт слегка взбить, так чтобы не было комочков, влить ванильный экстракт и все перемешать.
-
Взбитые белки с медом добавить в йогурт с ванилью, вымешать.
-
Разложить йогуртовый мусс в креманки и отправить в холодильник.
-
На охлажденный мусс выложить граниту и украсить миндальными лепестками.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ягодный мусс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
банановый мусс тоже интересный вариант.
Я сделала йогуртовый мусс с гранитой, все получилось очень даже..!
tutant, спасибо большое!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Спасибо, очень понравилось оформление йогуртового мусса с гранитой!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит йогуртовый мусс с гранитой.
Большое тебе спасибо, tutant, за такие простые, но аппетитные блюда.
Мои гости требовали добавки)))
Tutant, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала йогуртовый мусс с гранитой по вашему рецепту, получилось сразу.
Шикарный рецепт йогуртового мусса с гранитой!
Приготовила мужу на день варенья!
Очень очень вкусно!
Делала йогуртовый мусс с гранитой накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Буду к вам заходить чаще.
Вкуснятина, обожаю йогуртовый мусс с гранитой
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, tutant :)
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Сделала йогуртовый мусс с гранитой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо