От: Юляша Калюк
Замечательный кисло-сладкий мусс из лесных ягод!
Третий рецепт из цикла "Красное и черное". На этот раз десерт.
Очень люблю ягодные муссы. Результатом очередных экспериментов стал вот такой десерт с ежевикой и клюквой. Один из самых вкусных муссов, которые я ела. Клюквенная горчинка сглаживается ежевичной сладостью. Очень гармоничное сочетание для мусса.
Своим красивым бордовым цветом он просто напрашивался на включение в вышеупомянутый цикл фотографий. Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт смородинового мусса. Должно понравиться.
Подготовить ингредиенты.
Ягоды залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут.
Процедить компот через сито компот через сито, параллельно протирая ягоды.
В получившийся сок всыпать сахар. Поставить кастрюлю на огонь и варить до растворения сахара.
Всыпать манную крупу и варить, помешивая, до загустения.
Убрать кастрюлю с огня. Массу взбить миксером до пышности и осветления.
Разлить мусс по креманкам и поставить в холодильник на 2 часа. Готовый мусс украсить мятой, ежевикой и клюквой.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ягодный мусс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Это было превосходно...
чуть ягодный мусс с ежевикой и клюквой вместе с пальцами не слопала)
Ягодный мусс с ежевикой и клюквой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Я делала ягодный мусс с ежевикой и клюквой по рецепту Юляша, мне понравилось.
Даже брату, который ягодный мусс с ежевикой и клюквой не любит,понравилось!
Прикольно получилось класс!!!
Юляша, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт лимонного мусса, зашла к вам на страницу - теперь ещё и ягодного мусса с ежевикой и клюквой придется готовить, у вас все так аппетитно.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили ягодный мусс с ежевикой и клюквой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Готовила ягодный мусс с ежевикой и клюквой на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит ягодный мусс с ежевикой и клюквой:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Я сделаю на Новый год!
Юляша, рецепт ягодного мусса с ежевикой и клюквой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Это реально наслаждение