Вкусный пасхальный кулич

От: shamin_71

Рецепт вкусного пасхального кулича

Фото вкусного пасхального кулича.

Любите готовить пасху? Попробуйте рецепт пасхального кулича по-итальянски. Должно понравиться.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 834 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Ово-Лакто

Ингредиенты

  • соль - 1 щепотка
  • тертая цедра лимона - 3 ч.л.
  • дрожжи сухие - 20 г
  • молоко - 1,5 стак.
  • цукаты разноцветные - 50 г
  • орех мускатный молотый - 0.5 ч.л.
  • яйцо (белок) - 3 шт.
  • сахар - 1 стак.
  • грецкие орехи - 100 г
  • мука - 1 кг
  • свежие яичные желтки - 10 шт.
  • сахар ванильный - 2 ст.л.
  • масло сливочное - 200 г
  • изюм светлый - 100 г

Как приготовить вкусный пасхальный кулич дома

  1. Просеять муку вместе с солью, добавить дрожжи. Отложить половину мучной смеси, в оставшуюся добавить ванильный сахар, теплое молоко. Перемешать и оставить на 1 ч 30 мин

  2. Желтки взбить с сахаром добела.

    вкусный пасхальный кулич. Шаг 2
  3. Когда тесто поднимется, добавить в него мягкое масло, желтковую смесь, оставшуюся просеянную муку, мускатный орех и лимонную цедру. Хорошо вымесить тесто, накрыть и оставить в теплом месте еще на 1 ч.

    вкусный пасхальный кулич. Шаг 3
  4. Изюм промыть теплой водой, не обсушивать. Орехи и цукаты порубить в крупную крошку. Смешать 2/3 орехов с изюмом и цукатами. Тесто обмять, добавить смесь орехов и сухофруктов, перемешать.

    вкусный пасхальный кулич. Шаг 4
  5. Белки взбить в крепкую пену и порциями ввести в тесто, перемешивая в одном направлении снизу вверх деревянной лопаткой.

    вкусный пасхальный кулич. Шаг 5
  6. Выложить тесто в формы для куличей так, чтобы была заполнена только половина объема. Оставить на 30 мин Затем посыпать оставшимися грецкими орехами и поставить в разогретую до 180 С духовку на 40 мин Уменьшить температуру духовки до 160 С и выпекать еще 30 мин Если верх начнет пригорать, накрыть кулич промасленной бумагой для выпечки.

    вкусный пасхальный кулич. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пасхальный кулич на пасху. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
yarea

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

lana84

Готовила вчера вкусного пасхального кулича по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

yoticeyh1970

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

antonina88

Shamin_71, умничка!
Какой аппетитный рецептик вкусного пасхального кулича сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

rakhmatulina_84

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит вкусный пасхальный кулич
спасибо за рецепт…

aleksandra

А как здесь добавить рецепт в закладки?

idour

Последнее время увлеклась пасхальным куличом классическим, моим нравится.

yarkina_77

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Татьяна Сафтенко

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

itelorsen

Shamin_71, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила вкусный пасхальный кулич!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

aleksandra

Ой, shamin_71.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

veselkova_87
veselkova_87

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт вкусного пасхального кулича меня выручил!