Маслята жареные
От: rinemba
Фото маслят жареных.
Жаренные грибы - хороший постный гарнир! А еще это быстро и вкусно!
У нас это одно из любимых постных блюд, а еще ингредиент ко многим салатам, соусам и даже бутербродам. Готовится быстро, стоит - недорого, а можно и самим насобирать:) В сезон заготавливаю маслята и наслаждаемся круглый год! Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт маслят жареных с картошкой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 51 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Маслята - 600 г
- Оливковое масло - 20 мл
- Соль - 6 г
Как приготовить маслята жареные дома
-
Подготовим маслята:
-
1. Переберите грибы, отсейте слишком червивые или помятые, хорошенько почистите (я предпочитаю не мыть маслята, так как они при этом сильно напитываются водой, а при жарке это нежелательно). Пленку можно снять, а можно оставить. Я делаю и так, и так в зависимости от настроения и времени. Нарежьте грибы пластинками.
-
Теперь можно начать непосредственно готовку:.
-
Разогрейте сковороду с высокими бортами, налейте в нее нужное количество растительного масла. Хорошенько его прогрейте.
-
Аккуратно выложите грибочки в разогретое растительное масло и, перемешивая, жарьте минут 10 на большом огне. Затем убавьте огонь и тушите (маслята выделяют много сока) до готовности, периодически помешивая, и не накрывая сковороду крышкой. Если вы хотите, чтобы маслята получились более жареными, выкладывайте их не все вместе, а небольшими порциями, чтобы влага быстрее выпаривалась и не было эффекта тушения.
-
Готовые маслята посолите по вкусу.
-
Блюдо готово! Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жареные белые грибы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Именно маслята жареные часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные маслята жареные! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Rinemba, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Последнее время увлеклась жареными грибами со свининой, моим нравится.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать маслята жареные, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Да да вкусняха)
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Готовила маслята жареные на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит маслята жареные:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Первый раз сделала сама маслята жареные.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Я делала маслята жареные по рецепту rinemba, мне понравилось.
Даже брату, который маслята жареные не любит,понравилось!
ОО, мой любимы рецептик маслят жареных
Мой парень просто обожает маслята жареные))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Теперь это мой любимый маслята жареные.