Шампиньоны консервированные

От: Настасья Конник

Рецепт шампиньонов консервированных

Фото шампиньонов консервированных.

Если вы знаете, как консервировать шампиньоны, то вам очень повезло это незаменимая домашняя заготовка, которая способна существенно сэкономить семейный бюджет и разнообразить зимнее меню. А если не знаете милости просим, я расскажу!;) Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт шампиньонов с колбасой. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 442 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Рецепты для похудения

Ингредиенты

  • Шампиньоны — 1 кг
  • Вода — 1 л
  • Соль — 1 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Уксус столовый — 1 ст.л. (на лую банку)
  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Лавровый лист — 5-6 шт.
  • Перец душистый горошком — 5-6 шт.
  • Зерна горчицы — 2 ч.л.
  • Гвоздика — 3-4 шт.

Как приготовить шампиньоны консервированные дома

  1. Для консервации подходят молодые шампиньоны с еще не раскрывшимися шляпками. Они должны быть белыми, крепкими и свежими вот такими.

  2. Тщательно промойте их проточной водой несколько раз, очистите от пленки.

    шампиньоны консервированные. Шаг 2
  3. Приготовьте маринад: в холодную воду положите соль, сахар, специи, добавьте масло.

    шампиньоны консервированные. Шаг 3
  4. Как только закипит положите грибы и варите на медленном огне полчаса. Индикатор готовности грибы опустятся вниз.

    шампиньоны консервированные. Шаг 4
  5. Простерилизуйте банки любым доступным способом.

    шампиньоны консервированные. Шаг 5
  6. Уложите в них грибы, добавьте уксус и залейте кипящим маринадом. Банки закатайте, переверните, укутайте и оставьте на сутки.

    шампиньоны консервированные. Шаг 6
  7. Теперь вы знаете, как законсервировать шампиньоны! Приятного аппетита!;)

    шампиньоны консервированные. Шаг 7

На заметку

В самом деле, магазинные шампиньоны в банках обходятся значительно дороже, чем заготовленные на собственной кухне, да и качество их далеко не всегда соответствует цене. Лично мне вкус большинства промышленных консервированных шампиньонов кажется очень пресным достав из банки, я их сбрызгиваю лимонным соком, солю, перчу, заправляю маслом и только после этого подаю на стол. А своими руками можно сделать грибочки именно такими, какие нравятся! Так что обратите внимание на этот рецепт приготовления консервированных шампиньонов не прогадаете;)

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шампиньоны с фаршем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
ustonoren1981
ustonoren1981

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Алиса Схап
Алиса Схап

Очень вкусно! Люблю шампиньоны консервированные!

asofres1996
asofres1996

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Настасья, рецептам.

manukina_97
manukina_97

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

vika88
vika88

Я шампиньоны консервированные ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

tanyusha80
tanyusha80

Приготовила шампиньоны консервированные…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Родик Люба
Родик Люба

Можно похвастаюсь? Сделала шампиньоны по-гречески - так здорово!

voinova_80
voinova_80

Вкусно как у мамы!

ksyukha90
ksyukha90

Настасья, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

aller
aller

Настасья, замечательный рецепт шампиньонов консервированных!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

esuinotri
esuinotri

Очень очень вкусно получилось!!!

inder
inder

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит шампиньоны консервированные.
Большое тебе спасибо, Настасья, за такие простые, но аппетитные блюда.

ksyusha88
ksyusha88

Настасья, Рецепт просто прелесть!

ciormum
ciormum

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

vika97
vika97

Готовила вчера шампиньонов консервированных по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Коновалова Дина
Коновалова Дина

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!