Шампиньоны консервированные
От: Настасья Конник
Фото шампиньонов консервированных.
Если вы знаете, как консервировать шампиньоны, то вам очень повезло это незаменимая домашняя заготовка, которая способна существенно сэкономить семейный бюджет и разнообразить зимнее меню. А если не знаете милости просим, я расскажу!;) Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт шампиньонов с колбасой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 10
- Калорий: 442 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Рецепты для похудения
Ингредиенты
- Шампиньоны — 1 кг
- Вода — 1 л
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Уксус столовый — 1 ст.л. (на лую банку)
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Лавровый лист — 5-6 шт.
- Перец душистый горошком — 5-6 шт.
- Зерна горчицы — 2 ч.л.
- Гвоздика — 3-4 шт.
Как приготовить шампиньоны консервированные дома
-
Для консервации подходят молодые шампиньоны с еще не раскрывшимися шляпками. Они должны быть белыми, крепкими и свежими вот такими.
-
Тщательно промойте их проточной водой несколько раз, очистите от пленки.
-
Приготовьте маринад: в холодную воду положите соль, сахар, специи, добавьте масло.
-
Как только закипит положите грибы и варите на медленном огне полчаса. Индикатор готовности грибы опустятся вниз.
-
Простерилизуйте банки любым доступным способом.
-
Уложите в них грибы, добавьте уксус и залейте кипящим маринадом. Банки закатайте, переверните, укутайте и оставьте на сутки.
-
Теперь вы знаете, как законсервировать шампиньоны! Приятного аппетита!;)
На заметку
В самом деле, магазинные шампиньоны в банках обходятся значительно дороже, чем заготовленные на собственной кухне, да и качество их далеко не всегда соответствует цене. Лично мне вкус большинства промышленных консервированных шампиньонов кажется очень пресным достав из банки, я их сбрызгиваю лимонным соком, солю, перчу, заправляю маслом и только после этого подаю на стол. А своими руками можно сделать грибочки именно такими, какие нравятся! Так что обратите внимание на этот рецепт приготовления консервированных шампиньонов не прогадаете;)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шампиньоны с фаршем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень вкусно! Люблю шампиньоны консервированные!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Настасья, рецептам.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Я шампиньоны консервированные ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Приготовила шампиньоны консервированные…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Можно похвастаюсь? Сделала шампиньоны по-гречески - так здорово!
Вкусно как у мамы!
Настасья, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Настасья, замечательный рецепт шампиньонов консервированных!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Очень очень вкусно получилось!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит шампиньоны консервированные.
Большое тебе спасибо, Настасья, за такие простые, но аппетитные блюда.
Настасья, Рецепт просто прелесть!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Готовила вчера шампиньонов консервированных по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!