Картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом

От: elintow

Рецепт картофельно-сырных ньокки, фаршированные мясом

Фото картофельно-сырных ньокки, фаршированные мясом.

Когда хочется придумать несложную, но очень интересную альтернативу привычным блюдам, на выручку приходят рецепты вроде этого. Потрясающе аппетитные, нежнейшие ньокки просто невозможно не попробовать! Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт ньокков с мясными шариками и помидорами. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 944 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Картофель — 1 кг
  • Мясо отварное — 250 г
  • Сыр — 400 г (пополам: твердый и творожный)
  • Мука — 150 г
  • Яйцо — 2 шт. (в тесто и начинку)
  • Соль и перец — По вкусу
  • Сливочное масло — 50 г (для подачи)
  • Зелень — 1 Щепотка

Как приготовить картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом дома

  1. Для начала очистите картофель, сваренный в мундире, и натрите его на терке.

  2. 2. Добавьте одно яйцо, муку, половину твердого и творожного сыра. Посолите по вкусу, можно добавить любимые специи.

    картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом. Шаг 2
  3. 3. Тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное "тесто". Уберите его пока в холодильник.

    картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом. Шаг 3
  4. 4. Теперь можно заняться начинкой. Для этого нужно измельчить в мясорубке или блендере отварное мясо. Добавьте туда вторую половину сыра, яйцо. Посолите и поперчите по вкусу.

    картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом. Шаг 4
  5. 5. Вот такой фарш получится в результате. А дальше все очень просто: возьмите немного картофельного теста, разомните в лепешку. В центр выложите начинку.

    картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом. Шаг 5
  6. 6. Сформируйте аккуратные шарики. Отправьте их в кипящую подсоленную воду и варите около 4 минут после того, как они всплывут.

    картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом. Шаг 6
  7. 7. Красота, невероятно вкусно! Подавайте с маслом и зеленью сразу, горячими. Приятного аппетита!

    картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом. Шаг 7

На заметку

Хотелось бы научить вас, как приготовить картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом. Чудесное блюдо итальянской кухни, которое подается к столу со сливочным маслом и зеленью. Чтобы сократить время на готовку, мясо и картофель в мундире лучше отварить заранее, хорошо остудите. Побалуйте себя и своих близких новым интересным рецептиком!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельные ньокки с грибным соусом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Лейба Люся
Лейба Люся

Мой парень просто обожает картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

yuta79
yuta79

Я приготовила картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Лиза Крюков
Лиза Крюков

Рецепты супер, спасибо огромное!

tuitsoos
tuitsoos

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Загретдинова Настасья
Загретдинова Настасья

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Чертыковцева Тася
Чертыковцева Тася

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

lyuba98
lyuba98

На сайте нашла голубцы, фаршированные мясом и рисом просто ли приготовить?

Сукристова Полина
Сукристова Полина

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

diana91
diana91

Elintow, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

lultitun2000
lultitun2000

Спасибо, elintow за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!