Картофельные клецки со шпинатом
От: worede
Фото картофельных клецек со шпинатом.
Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт картофельных клецек с луком-шалот. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 193 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 200 г
- Картофель — 400 г
- Соль — 1 ч.л.
- Яйца — 1 шт.
- Шпинат — 150 г
Как приготовить картофельные клецки со шпинатом дома
-
В первую очередь промываем картофель, затем его очищаем и довольно крупными кусочками нарезаем. Ставим вариться в кастрюле, воду немного надо подсолить.
-
2. Теперь из сваренного в подсоленной воде картофеля мы делаем пюре. В пюре разбиваем яйцо, добавляем муку и шпинат. Все хорошенько перемешиваем, у нас должна получиться однородная масса. При использовании свежего шпината, его необходимо побланшировать минуты одну-две в кипящей воде, после чего мелко нарезать. Замороженный шпинат надо просто вынуть из морозилки и разморозить.
-
3. Из приготовленной массы формируем шарики, размером приблизительно с грецкий орех.
-
4. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой небольшими порциями опускаем шарики. Варим до тех пор, пока шарики не всплывут. Так же такие шарики очень хорошо приготовить во фритюре, так они получатся покрытые хрустящей золотистой корочкой.
-
5. При подаче такого блюда хорошо будет добавить сливочного или томатного соуса, или сметаны.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую клецки с сухофруктами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Приготовила картофельные клецки со шпинатом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Прекрасный рецепт картофельные клецки со шпинатом!
Лучше делать картофельные клецки со шпинатом строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Вот ещё нашла клецки пикантные.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Worede здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без картофельных клецек со шпинатом я не знаю)
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею картофельных клецек со шпинатом.
Рецептик супер!!:)
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт картофельных клецек со шпинатом мой любимый!!!