Фалафель по-домашнему
От: hedand1996
Фото фалафеля по-домашнему.
Фалафель - обжаренные во фритюре шарики из нута и пряностей - безумно популярен не только в Израиле, но и во всех арабских странах. Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт пиццы по-домашнему. Должно понравиться.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 631 ккал
- Кухня: Арабская
Ингредиенты
- Нут отварной 300 г
- Мята 2 ч.л.
- Кориандр молотый 2 ч.л.
- Кумин 2 ч.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Лимонный сок 2 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Кинза 1 пучок
- Растительное масло 200 мл
- Соль по вкусу
- Йогурт натуральный 150 мл
Как приготовить фалафель по-домашнему дома
-
Отварной нут отправить в блендер и измельчить до кашеобразной консистенции.
-
Добавить остальные ингредиенты (очищенный чеснок, специи, разрыхлитель и кинзу), еще раз измельчить.
-
Сформировать небольшие шарики, они могут быть слегка плоскими, а потом убрать в холодильник на 30 минут.
-
На сковороде разогреть масло, оно должно покрывать примерно 2 см от дна сковороды. Достать фалафель из холодильника и обжарить до золотистого цвета с двух сторон.
-
Подать с соусом из йогурта, по желанию можно завернуть в лаваш с зеленью или салатом.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жаркое по-домашнему. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Hedand1996, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Hedand1996!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - hedand1996 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Обалденно, вкусно! hedand1996, вы кудесница!
А мой муж любит готовить щи по-домашнему. Думаю, котлеты тоже нужно попробовать.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Hedand1996, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Hedand1996, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила котлеты!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Рецепт котлет понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду котлеты.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо