Картофельные котлеты со щавелем

От: umionc

Рецепт картофельных котлет со щавелем

Фото картофельных котлет со щавелем.

Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт идеальных картофельных котлет. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 387 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Специальное оборудование: Нож картофельный
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Ингредиенты

  • Картофель 700 г
  • Щавель 1 пучок
  • Лук-шалот 10 шт.
  • Панировочные сухари 4 столовые ложки
  • Сливки 200 мл
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить картофельные котлеты со щавелем дома

  1. Картофель очистить, порезать ломтиками, отварить до готовности. Слить воду и обсушить картофель. Немного остудить и размять в пюре. Посолить и поперчить.

  2. Щавель порезать и 13 добавить к картофелю. Сформовать небольшие котлетки. Разогреть в сковороде немного растительного масла и обжарить котлетки с двух сторон до золотисто коричневого цвета.

  3. Вынуть и сохранять теплыми. Лук очистить и разрезать пополам. Обжарить на той же сковороде до румяности. Влить сливки, немного выпарить. Посолить и поперчить. Добавить треть щавеля, и варить пару минут. Подавать соус с котлетами, посыпав их оставшимся щавелем.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую котлеты гнезда. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Пашкевич Тоня
Пашкевич Тоня

Umionc, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт котлеток.
Сделали с мамой вечером, объедение!

diana91
diana91

Первый раз в жизни решилась на картофельные котлеты и не получилось(((
Так обидно!!

ederite
ederite

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

margarita
margarita

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик котлеток

Женя Заводнова
Женя Заводнова

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт картофельных котлеток recipetoday.ru/goryachee/kotlety/kartofelnye-kotlety-s-gerkulesom, тоже очень понравилось.

prudnikova_82
prudnikova_82

Интересный рецепт, надо будет испробовать

igindof
igindof

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

aning
aning

Спасибо umionc за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.