Ризотто с красным вином
От: masha93
Фото ризотто с красным вином.
Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт овощного ризотто. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 400 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Оливковое масло 1/4 стак.
- Лук репчатый 1 головка
- Рис арборио 1,5 стак.
- Красное сухое вино 1 стак.
- Сливочное масло 3 столовые ложки
- Куриный бульон 6 стак.
- Тертый сыр пармезан 40 г
Как приготовить ризотто с красным вином дома
-
В сковороде очень хорошо разогрейте оливковое масло, но не до состояния дымка. Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до мягкости 8-10 минут, уменьшив огонь по необходимости. Добавьте рис, перемешайте деревянной ложкой и слегка обжарьте.
-
Тем временем, в кастрюле доведите до кипения бульон. Добавьте вино и затем половник кипящего бульона в рис. Постоянно перемешивая, готовьте, пока жидкость не выпарится. Затем добавьте еще половник бульона и повторяйте все тоже самое до тех пор, пока рис не станет мягким, примерно 20 минут. Выключите огонь и введите сливочное масло и пармезан.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую розовое ризотто с радиккьо и красным вином. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать ризотто с красным вином.
Раньше думала, что ризотто с красным вином, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Рецепт ризотто с красным вином понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Готовила по рецепту ризотто с лесными грибами и белым вином, тоже замечательно получается.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать ризотто с красным вином, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Masha93,:) очень аппетитное фото ризотто с красным вином
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Здравствуйте masha93!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибо за рецепт ризотто с красным вином.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)