От: churakova_81
Это рецепт моей мамы. Когда я была маленькой, то частенько просила приготовить это блюдо. Потом как-то все о нем забыли. Недавно (в один из морозных дней, а в наших краях уже вторую неделю за 30, что непривычно в последние годы) я вспомнила об этом рецепте и решила приготовить. Стоило повозиться: результат оправдал ожидания. Любите готовить бульон? Попробуйте рецепт бульона. Должно понравиться.
Готовые пирожки вынуть из духовки, налить бульон, посыпать его зеленью (лук, петрушка, укроп - что нравится) и позвать всех к столу. Согревающий воскресный обед готов. Приятного аппетита!
Сделать пирожочки, разместить на противне, смазать верх желтком и отправить в духовку на средний жар минут на 20-25.
Раскатать тесто в тонкий пласт. Вырезать кружочки стаканом. Разложить начинку.
К мясу добавить соль (если это необходимо), перец, обжаренный лук и бульон - начинка должна получиться сочной.
Готовим начинку: отделить мясо от костей, прокрутить через мясорубку, обжарить лук.
Из масла, сметаны, яйца и муки замесить тесто, добавив немного соли и гашеной соды. Тесто должно получиться таким, чтобы можно было раскатать его в тонкий лист.
Из подготовленного мяса сварить бульон, посолив в процессе варки.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую овощной бульон. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт бульона с пирожочками!
Очень довольна бульоном с пирожочками! Благодарю за рецепт.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Хочу угостить вас рецептиком http://recipetoday.ru/supy/bulyon/govyazhii-bulyon. А какие блюда готовите вы?
Рецепт весьма кстати!
Я делала бульон с пирожочками, мне понравилось.
Даже сестре, которая бульон с пирожочками не любит,понравилось!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Для бульона с пирожочками вроде не сложно, можно попробовать.
Огромная благодарность вам,churakova_81…))))
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо за вкуснатищу!!!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Очень давно приметила этот рецептик бульона с пирожочками.
Получилось просто чудесно!
churakova_81 спасибо Вам большое за этот рецепт!