Бульон с пирожочками

От: churakova_81

Рецепт бульона с пирожочками

Фото бульона с пирожочками.

Это рецепт моей мамы. Когда я была маленькой, то частенько просила приготовить это блюдо. Потом как-то все о нем забыли. Недавно (в один из морозных дней, а в наших краях уже вторую неделю за 30, что непривычно в последние годы) я вспомнила об этом рецепте и решила приготовить. Стоило повозиться: результат оправдал ожидания. Любите готовить бульон? Попробуйте рецепт бульона. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 47 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • соль - 1 щепотка
  • маргарин - 200 г
  • сметана - 200 г
  • яйцо - 1 шт.
  • бульон - по вкусу
  • говядина - по вкусу
  • вода - по вкусу
  • мука - по вкусу

Как приготовить бульон с пирожочками дома

  1. Готовые пирожки вынуть из духовки, налить бульон, посыпать его зеленью (лук, петрушка, укроп - что нравится) и позвать всех к столу. Согревающий воскресный обед готов. Приятного аппетита!

  2. Сделать пирожочки, разместить на противне, смазать верх желтком и отправить в духовку на средний жар минут на 20-25.

    бульон с пирожочками. Шаг 2
  3. Раскатать тесто в тонкий пласт. Вырезать кружочки стаканом. Разложить начинку.

    бульон с пирожочками. Шаг 3
  4. К мясу добавить соль (если это необходимо), перец, обжаренный лук и бульон - начинка должна получиться сочной.

    бульон с пирожочками. Шаг 4
  5. Готовим начинку: отделить мясо от костей, прокрутить через мясорубку, обжарить лук.

    бульон с пирожочками. Шаг 5
  6. Из масла, сметаны, яйца и муки замесить тесто, добавив немного соли и гашеной соды. Тесто должно получиться таким, чтобы можно было раскатать его в тонкий лист.

  7. Из подготовленного мяса сварить бульон, посолив в процессе варки.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую овощной бульон. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Дина Апарина
Дина Апарина

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт бульона с пирожочками!

resen
resen

Очень довольна бульоном с пирожочками! Благодарю за рецепт.

ksyusha
ksyusha

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Гарева Анастасия
Гарева Анастасия

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

rakhmatulina_84
rakhmatulina_84

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Гуменюк Валентина
Гуменюк Валентина

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Кожушко Лера
Кожушко Лера

Хочу угостить вас рецептиком http://recipetoday.ru/supy/bulyon/govyazhii-bulyon. А какие блюда готовите вы?

ofrouptin
ofrouptin

Рецепт весьма кстати!

drozd_70
drozd_70

Я делала бульон с пирожочками, мне понравилось.
Даже сестре, которая бульон с пирожочками не любит,понравилось!

ofimi
ofimi

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Хвостенко Алиса
Хвостенко Алиса

Для бульона с пирожочками вроде не сложно, можно попробовать.

alena82
alena82

Огромная благодарность вам,churakova_81…))))

tishurir1987
tishurir1987

У меня получилось прям как на фотографии:)

asofres
asofres

Спасибо за вкуснатищу!!!

brylyakova_80
brylyakova_80

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

hicede
hicede

Очень давно приметила этот рецептик бульона с пирожочками.
Получилось просто чудесно!
churakova_81 спасибо Вам большое за этот рецепт!