Вегетарианский бульон
От: lyulya91
Фото вегетарианского бульона.
Вегетарианский бульон делается из множества овощей. Таких разных и вкусных, что получается сочным, с насыщенным вкусом и ароматом. Попробуйте. Любите готовить бульон? Попробуйте рецепт бульона. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 53 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Ингредиенты
- Репчатый лук — 2 шт.
- Стебель сельдерея — 1 шт.
- Морковь — 5 шт.
- Болгарский перец — 3 шт.
- Пастернак — 2 шт.
- Шпинат — 50 г
- Лук-порей — 2 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Фенхель — 2 шт.
- Репа — 2-3 шт. (Зависит от размера.)
- Цукинни — 0,5 шт.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Как приготовить вегетарианский бульон дома
-
Нарежьте все овощи одинаковыми по размеру, небольшими кусочками. Залейте водой. Посолите, поперчите по вкусу.
-
Сначала доведите до кипения, затем варите на медленном огне около часа.
-
Дуршлагом уберите все овощи. Слейте вегетарианский бульон в чашку через сито, чтобы не осталось никаких остатков овощей. Видите, как просто приготовить вегетарианский бульон дома.
На заметку
Вегетарианский бульон обладает целительными свойствами. Во-первых, прекрасно справляется с простудой, для большего эффекта можете сделать его пикантным, добавив перчика Чили. Так же вегетарианский бульон налаживает систему пищеварения. Если вы плохо себя чувствуйте, обязательно выпейте чашку такого бульона, полезные свойства овощей вылечат вас. Вот такой полезный и простой вегетарианский бульон можно сделать дома. Угощайтесь.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую красный бульон. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Прикольно, но сложновато для меня(
Готовила вчера вегетарианского бульона по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Lyulya91, рецепт вегетарианского бульона замечательный!
Спасибо!
Девочки посоветовали новый рецепт костного бульона. Очень хочется попробовать.
Lyulya91!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Огромное Вам спасибо!!!
вегетарианский бульон — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
ОЧ вкусно получилось)
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я вегетарианский бульон не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.