Диетическая солянка
От: Лара Поливода
Фото диетической солянки.
Солянок бывает много и разных. Предлагаю вариант овощной солянки, без мясных компонентов. Благодаря этому она становится совершенно безопасной для вашей диеты. Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт солянки. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 474 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
Ингредиенты
- Капуста кислая — 200 г
- Растительное масло — 30 г
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Огурцы соленые — 2 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Вода — 2,5 л
- Маслины черные — По вкусу (для подачи)
- Соль, перец, зелень — По вкусу
Как приготовить диетическую солянку дома
-
Картофель порежьте кусочками и положите в кипящую воду.
-
Порежьте лук и морковь и протушите их на сковороде в течение 3-4 минут на растительном масле.
-
Затем добавьте на сковороду порезанные кубиками огурцы и промытую квашеную капусту. Долейте немного бульона из кастрюли и тушите в течение 10 минут.
-
В конце добавьте томатную пасту, перемешайте и через минуту отправьте содержимое сковороды в кастрюлю. Бросьте также лавровый лист, посолите, поперчите, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут. Затем добавьте измельченную зелень и снимите с огня. При подаче добавляйте в каждую порцию несколько крупных маслин.
На заметку
Солянка - любимое многими и простое в приготовлении блюдо. Бросьте в кипящую воду картофель, и пока она будет вариться, протушите на сковороде несколько минут лук и морковь. Затем добавьте на сковороду порезанные кубиками огурцы и промытую квашеную капусту. Долейте немного бульона из кастрюли и тушите в течение 10 минут. В конце добавьте томатную пасту, перемешайте и через минуту отправьте содержимое сковороды в кастрюлю. Бросьте также лавровый лист, посолите, поперчите, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут. При подаче добавляйте в каждую порцию несколько маслин. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую солянку по-грузински. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо большое, Лара, освежила в памяти рецепт диетической солянки!
порадую любимого.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Ой, Лара.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Обязательно попробую диетическую солянку, это вкусно.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Нашла в закладках рецепт солянки без картошки - обязательно надо попробовать.
Лара, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Я еще не делал диетическую солянку, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .