Солянка мясная
От: edicou
Фото солянки мясной.
Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт солянки сборной мясной по-домашнему. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 470 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- говядина (на кости) 700 г
- сосиски 3 шт.
- мясо (несколько видов мясных деликатесов) 300 г
- морковь 150 г
- огурец соленый 150 г
- лук (репчатый) 1 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- оливки 10 шт.
- лимон 1 шт.
- специи 1 по вкусу
Как приготовить солянку мясную дома
-
Суп солянка обладает необычным кисло-солено вкусом. Чтобы добавить остроты я беру колбасу Чоризо.
-
Мясо варить 1.5-2 часа. Если вы хотите получить менее жирный суп, то первый бульон можно слить
-
Мелко нарезать лук и соленые огурцы, морковь натереть на крупной терке
-
На сковороде обжарить лук до золотистой корочки
-
Добавить морковь и жарить еще 5 минут
-
Следом добавить огурцы и жарить еще 5-7 минут
-
Томатную пасту развести водой и влить в сковороду. Тушить на медленном огне 10 минут
-
Отдельно обжарить все мясные деликатесы до золотистой корочки
-
Говядину вытащить из бульона, мелко нарезать и положить обратно
-
Добавить обжареные овощи и мясные деликатесы. Влить полстакана огуречного рассола, посолить и поперчить по вкусу. Варить еще 15-20 минут.
-
Дать супу настояться 20 минут. Нарезать оливки и лимон и украсить ими суп при подаче. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую солянку мясную с капустой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Edicou, классный рецепт солянки мясной!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала солянку мясную.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим солянку мясную на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо, edicou за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Edicou!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Edicou, рецепт солянки мясной замечательный!
Спасибо!
Мои как раз просили мясную солянку с колбасами recipetoday.ru/supy/solyanka/myasnaya-solyanka-s-kolbasami.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Офигительно вкусно!!!
У меня солянка мясная прямо как на картинке!
получилось шикарно, edicou спасибо за рецептик!!!