Морковный суп-пюре со специями и красной чечевицей
От: hedand1996
Фото морковного супа-пюре со специями и красной чечевицей.
Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа-пюре с морепродуктами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 283 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Терка Microplane ручная, Кастрюля для пасты, Блендер
Ингредиенты
- Семена кумина (зира) 2 ч.л.
- Перец чили хлопьями щепотка
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Красная чечевица 140 г
- Морковь 600 г
- Молоко 125 мл
- Овощной бульон 1 л
- Натуральный йогурт по вкусу
Как приготовить морковный суп-пюре со специями и красной чечевицей дома
-
Хорошо промойте морковь и, не очищая, натрите на крупной терке.
-
Хорошо разогрейте большую кастрюлю на среднем огне. Добавьте семена кумина и хлопья чили и обжарьте минуту до появления характерного аромата. Переложите половину семян на тарелку.
-
Добавьте оливковое масло, морковь, чечевицу, бульон и молоко. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут, пока чечевица не станет мягкой.
-
Снимите с огня и измельчите ручным блендером до состояния пюре. Разлейте по тарелкам, положите в каждую небольшое количество йогурта и посыпьте поджаренным кориандром.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп-пюре капучино. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт морковного супа-пюре со специями и красной чечевицей станет любимкой
хочу хочу
Я морковный суп-пюре со специями и красной чечевицей ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят суп-пюре с баклажанами и чечевицей.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Hedand1996, это просто волшебный рецепт!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Выглядит очень аппетитно
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
А как же мне хочется уже приготовить.