Суп-пюре с баклажанами и чечевицей
От: ksyunya
Фото супа-пюре с баклажанами и чечевицей.
Суп-пюре с баклажанами и чечевицей - очень вкусный, согревающий и питательный суп, которым можно разнообразить ваше обеденное меню. Суп состоит из простых ингредиентов и готовится очень быстро. Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт морковного супа-пюре со специями и красной чечевицей. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 3
- Калорий: 152 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, Пост, Пост
Ингредиенты
- Чечевица красная 150 г
- Вода 1.2 л
- Баклажаны 500 г
- Помидоры 300 г
- Соль, перец (по вкусу)
- Масло подсолнечное (для жарки)
Как приготовить суп-пюре с баклажанами и чечевицей дома
-
Нарезать кубиками баклажаны, посолить. Если баклажаны из морозилки, то просто их разморозить.
-
Чечевицу следует промыть и залить чистой водой, поставить на огонь и варить до готовности. У меня красная чечевица сварилась за 30 минут.
-
Баклажаны обжарить в разогретом масле, затем добавить их к чечевице и проварить 5 минут.
-
С помидоров снять шкурку с помощью бланширования, нарезать помидоры кусочками и добавить в суп, дать закипеть. Соль добавить по вкусу.
-
С помощью погружного блендера превратить суп в пюре.
-
Разлить суп по тарелкам, в каждую добавить перечную смесь из мельницы. Подать к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп-пюре из лисичек. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я делала суп-пюре с баклажанами и чечевицей по рецепту ksyunya, мне понравилось.
Даже брату, который суп-пюре с баклажанами и чечевицей не любит,понравилось!
Готовила суп-пюре с баклажанами и чечевицей первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Это мой самый любимый рецепт супа-пюре с баклажанами и чечевицей, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.