Вегетерианский пряный свекольный суп-пюре
От: Людмила Януш
Фото вегетерианского пряного свекольного супа-пюре.
Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа-пюре из лисичек. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 68 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием, Блендер
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Вода 0,8 л
- Картофель 2 шт.
- Свежий корень имбиря 10 г
- Растительное масло по вкусу
- Молотый кориандр по вкусу
- Зелень по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Сливки 30%-ные 50 мл
Как приготовить вегетерианский пряный свекольный суп-пюре дома
-
Имбирь натереть на терке. Картофель и свеклу нарезать кубиками. Обратите внимание, что кубики свеклы должны быть меньше, т. к. она варится дольше.
-
В кипящую воду опустить свеклу и картофель. Варить до готовности.
-
На сковороде обжарить кориандр и имбирь. Переложить в кастрюлю с овощами, варить еще 2 минуты.
-
Снять с огня и взбить суп блендером до пюреобразного состояния. Или достать и протереть овощи, если нет блендера.
-
Поставить кастрюлю на огонь, добавить соль, перец, довести до кипения и выключить.
-
Влить сливки, перемешать, добавить зелень.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пряный чечевичный суп-пюре с сыром джюгас. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Я приготовила вегетерианский пряный свекольный суп-пюре и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Кто-нибудь готовил суп-пюре из печени по этому рецепту? понравилось?
А я делала вегетерианский пряный свекольный суп-пюре строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Vkysno, spasibo.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Прекрасный рецепт вегетерианский пряный свекольный суп-пюре!
Лучше делать вегетерианский пряный свекольный суп-пюре строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
В общем, вегетерианский пряный свекольный суп-пюре супер!
Автор-волшебница!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Сегодня приготовила вегетерианский пряный свекольный суп-пюре,очень вкусно!
Людмила ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!