Пряный овощной суп-пюре

От: Нина Шелепина

Рецепт пряного овощной суп-пюре

Фото пряного овощной суп-пюре.

Готовится быстро и просто, получается вкусно, полезно и ароматно. Здесь нет сливок и картофеля, что так привычны для приготовления супа-пюре. Тем не менее, этот яркий овощной красавец разнообразит обеденное меню. Особый пряный аромат и вкус придают специи, а добавление отрубей максимально увеличивает его полезность. Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа-пюре из лисичек. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 47 ккал
  • Кухня: Домашняя

Ингредиенты

  • тыква - 300 г
  • капуста цветная - 200 г
  • пшеничные отруби ТМ ЛИТО - 20 г
  • специи - 3 щепотки
  • соль гималайская - 1 щепотка

Как приготовить пряный овощной суп-пюре дома

  1. 300 г очищенной тыквы. Нарезать кубиком.

  2. В кастрюлю погрузить тыкву, соцветия цветной капусты (использовала с/м). Залить холодной водой вровень с овощами, поставить на средний огонь и варить до готовности.

    пряный овощной суп-пюре. Шаг 2
  3. Отруби ТМ ЛИТО высыпать в чашу блендера.

    пряный овощной суп-пюре. Шаг 3
  4. Измельчить.

    пряный овощной суп-пюре. Шаг 4
  5. Когда овощи готовы, добавить специи, соль и отруби. Использовала специи асафетида, карри и для овощных блюд. Пермешать и выключить огонь.

    пряный овощной суп-пюре. Шаг 5
  6. Далее взбиваем погружным блендером. Рекомендую перед тем как взбивать, слить половину бульона в емкость. Делается это для того, чтобы получить нужную вам консистенцию. Если получилось густо, то смело добавить еще бульон. Суп прекрасен как и самостоятельное блюдо и вкусно, если подать с кнелями/мясными шариками. Моим родным нравится с кусочками бекона. Будьте здоровы!

    пряный овощной суп-пюре. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пряный чечевичный суп-пюре с сыром джюгас. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рузанкина Евгения
Рузанкина Евгения

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

amedan
amedan

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

tanya81
tanya81

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я пряный овощной суп-пюре готовить...

zagustina_74
zagustina_74

Рецепты супер, спасибо огромное!

Лиля Канзафарова
Лиля Канзафарова

Последнее время увлеклась супом пюре из курицы, моим нравится.

Олеся Свириденко
Олеся Свириденко

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

owhera
owhera

Приготовила пряный овощной суп-пюре!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

anastasiya
anastasiya

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с пряным овощной суп-пюре много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

tengorith
tengorith

Пряный овощной суп-пюре просто вкусняшка!!!

Катя Напалкова
Катя Напалкова

Нина, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

ussosedit2002
ussosedit2002

Чудесный рецепт пряного овощной суп-пюре!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

yeleonora71
yeleonora71

Это не пряный овощной суп-пюре, это просто бомба!!!
Я готовила пряный овощной суп-пюре на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне пряный овощной суп-пюре даже гости заказывают!!