Золотой суп-пюре из запеченных овощей
От: Родина Катя
Фото золотого супа-пюре из запеченных овощей.
Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа-пюре из лисичек. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 107 ккал
- Кухня: Европейская
Ингредиенты
- Тыква 700 г
- Оранжевый батат 500 г
- Морковь 150 г
- Лук репчатый 3 шт.
- Чеснок 1 головка
- Тимьян по вкусу
- Красная паста карри 1 столовая ложка
- Баклажаны 1 шт.
Как приготовить золотой суп-пюре из запеченных овощей дома
-
Включить духовку на 200 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки, полить маслом и подготовить овощи.
-
Овощи не чистим! Тыкву, батат, лук, морковь нарезать крупными кусками, у чеснока срезать верх, уложить овощи на противень и обвалять в масле. Сверху бросить веточки тимъяна. Поставить в духовку на 30-40 минут до полной мягкости овощей. Где-то минут через 15-20 добавить на противень целый небольшой баклажан.
-
Закипятить в кастрюльке примерно 1 литр молока и отставить в сторону.
-
Когда овощи готовы, очистить их, чеснок выдавить. Они очень легко чистятся. Горячими пропустить их через блендер, добавить в суповую кастрюлю, положить столовую ложку карри-пасты и осторожно, мешая, добавлять молоко, доводя суп до нужной консистенции. Соль, перец, свежий тимьян.
-
Подавать со сливками и (очень рекомендую) хорошим голубым сыром.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп-пюре из чечевицы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт золотого супа-пюре из запеченных овощей!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт золотого супа-пюре из запеченных овощей!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Родина, Рецепт просто прелесть!
А еще посмотрите ссылочку суп-пюре из запеченных томатов.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею золотого супа-пюре из запеченных овощей.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Спасибо, Родина, за изумительный рецепт золотого супа-пюре из запеченных овощей!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Родина, ты сама их придумала рецепт золотого супа-пюре из запеченных овощей?
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))