Суп-пюре из запеченных томатов

От: sonya

Рецепт супа-пюре из запеченных томатов

Фото супа-пюре из запеченных томатов.

Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа-пюре из лисичек. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 45 ккал
  • Кухня: Домашняя

Ингредиенты

  • Помидоры 1 кг
  • Оливковое масло 2 ст. л
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зуб
  • Картофель 200 г
  • Томатная паста 2 ст. л
  • Сахар коричневый 2 ч. л
  • Бульон куриный 2 ст
  • Тимьян 3 веточки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить суп-пюре из запеченных томатов дома

  1. Разогрейте духовку до 200 г Мелкие помидоры разрежьте пополам, крупные нарежьте дольками и выложите на противень, выстланный бумагой для выпечки. Сбрызните 1 ст. л. оливкового масла, посолите и поперчите, добавьте тимьян (у меня чабер). Запекайте в течение 15-20 минут до мягкости.

  2. В сковороде разогрейте оставшееся масло. Добавьте нарезанный лук, чеснок, пропущенный через пресс, и картофель, очищенный и нарезанный крупными кусочками. Готовьте, помешивая, 5 минут. Добавьте томатную пасту и коричневый сахар. Перемешайте.

    суп-пюре из запеченных томатов. Шаг 2
  3. Затем добавьте бульон и 1 стакан воды. Накройте крышкой и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите минут 15 до готовности картофеля.

    суп-пюре из запеченных томатов. Шаг 3
  4. Добавьте печеные помидоры.

    суп-пюре из запеченных томатов. Шаг 4
  5. Пюрируйте суп погружным блендером или в кухонном комбайне. Посолите и поперчите по вкусу.

    суп-пюре из запеченных томатов. Шаг 5
  6. При желании протрите суп через сито, чтобы удалить семена и кожуру помидоров. Приятного аппетита!

    суп-пюре из запеченных томатов. Шаг 6
  7. Рецепт "Суп-пюре из запеченных томатов" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    суп-пюре из запеченных томатов. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп-пюре из чечевицы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
marianna88
marianna88

Я сделаю его на Новый год!

vika99
vika99

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту супа-пюре из запеченных томатов... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

diana
diana

Попробую приготовить суп-пюре из запеченных томатов.

tediero
tediero

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, суп-пюре из запеченных томатов суперрр!!!

svetlana97
svetlana97

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

redis
redis

Спасибо за угощение, буду пробовать

vika70
vika70

Красив, спасибо. А я в суп пюре из курицы делала.

Кольцова Галя
Кольцова Галя

Только закончила приготовление супа-пюре из запеченных томатов.
Спасибо!

Туякова Нина
Туякова Нина

Очень хороший вариант супа-пюре из запеченных томатов. Вкусно!