От: anna92
Назвала "Фокачча", потому что вроде на пирог по вкусу не похож, а тесто - один из вариантов фокаччи. Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт фокаччи с полентой. Должно понравиться.
В муку добавить воду и замесить (минут 5), далее добавить, оливковое масло, соль (по вкусу), дрожжи и розмарин. Окончательно замесить. И оставить на 30 минут в теплом месте, накрыв. (Оставляла на плите, а духовка уже нагретая была).
Начинка: Порезать шпинат, рукколу, лук-порей, маслины, козий сыр (его у меня оставалось всего грамм 50-60), вяленые помидоры (не освобождать от оливкового масла, в котором они хранятся, т. к. масло это масло пропитывает начинку), орегано.
Разделить тесто на 2 части. Раскатать и тарелкой, или формой (у меня была круглая форма (20 см). Смазать форму оливковым маслом, выложить начинку (примерно 4 см высотой), накрыть вторым кругом из теста. Полить сверху оливковым маслом и посыпать кунжутом.
В духовку (180 г) на 30 минут (может быть чуть больше, я не засекла время).
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фокаччу с маслинами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Выглядит очень аппетитно
Спасибо, anna92!
Anna92, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Anna92, здесь новое блюдо http://recipetoday.ru/vypechka/lepeshki/fokachcha-s-syrom-i-vetchinoi-iz-indeiki.
Спасибо огромное за рецепт фокаччи с вялеными помидорами, козьим сыром!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Anna92!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Очень красиво! И вкусно!
Я приготовила фокаччу с вялеными помидорами, козьим сыром и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Отличная тема:) уже в закладке.
Спасибо за фокаччу с вялеными помидорами, козьим сыром и красивое оформление!