Фокачча с вялеными помидорами, козьим сыром

Назвала "Фокачча", потому что вроде на пирог по вкусу не похож, а тесто - один из вариантов фокаччи. Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт фокаччи с полентой. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 312 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • мука - 250 г
  • вода - 165 мл
  • дрожжи свежие - 3 г
  • оливковое масло - 60 мл
  • розмарин - 1
  • семена - по вкусу
  • шпинат - по вкусу
  • помидоры вяленые - по вкусу
  • сыр козий твердый - по вкусу
  • орегано - 1 тушка
  • маслины - по вкусу

Как приготовить фокаччу с вялеными помидорами, козьим сыром дома

  1. В муку добавить воду и замесить (минут 5), далее добавить, оливковое масло, соль (по вкусу), дрожжи и розмарин. Окончательно замесить. И оставить на 30 минут в теплом месте, накрыв. (Оставляла на плите, а духовка уже нагретая была).

  2. Начинка: Порезать шпинат, рукколу, лук-порей, маслины, козий сыр (его у меня оставалось всего грамм 50-60), вяленые помидоры (не освобождать от оливкового масла, в котором они хранятся, т. к. масло это масло пропитывает начинку), орегано.

  3. Разделить тесто на 2 части. Раскатать и тарелкой, или формой (у меня была круглая форма (20 см). Смазать форму оливковым маслом, выложить начинку (примерно 4 см высотой), накрыть вторым кругом из теста. Полить сверху оливковым маслом и посыпать кунжутом.

  4. В духовку (180 г) на 30 минут (может быть чуть больше, я не засекла время).

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фокаччу с маслинами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
runeass
runeass

Выглядит очень аппетитно

yulyasha
yulyasha

Спасибо, anna92!

lesya83
lesya83

Anna92, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

mowaic
mowaic

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

svetlana97
svetlana97

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

ilinof
ilinof

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Хвостенко Алиса
Хвостенко Алиса

Anna92, здесь новое блюдо http://recipetoday.ru/vypechka/lepeshki/fokachcha-s-syrom-i-vetchinoi-iz-indeiki.

ira83
ira83

Спасибо огромное за рецепт фокаччи с вялеными помидорами, козьим сыром!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Зоя Лихтинен
Зоя Лихтинен

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Сергейчик Алена
Сергейчик Алена

Anna92!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Градовская Евгения
Градовская Евгения

Очень красиво! И вкусно!

kira
kira

Я приготовила фокаччу с вялеными помидорами, козьим сыром и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Алена Суранович
Алена Суранович

Отличная тема:) уже в закладке.

Мирошниченко Надежда
Мирошниченко Надежда

Спасибо за фокаччу с вялеными помидорами, козьим сыром и красивое оформление!