От: ontande
Картофельные пирожочки с мясом полюбят все домашние! Попробуй!
Такие пирожки готовятся довольно просто, а результат - как в детстве, - вкусно, сочно, мягко внутри и хрустит снаружи. Песня! Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт пирожков с творожной начинкой. Должно понравиться.
Отварите очищенный картофель в подсоленной воде до готовности. Слейте воду, добавьте сливочное масло и сделайте пюре. При необходимости посолите, поперчите, перемешайте и дайте остыть.
Очистите и нарежьте лук довольно мелко, обжарьте его на растительном масле. Добавьте к луку фарш и жарьте, периодически помешивая. В процессе посолите и поперчите. Готовую начинку охладите.
К пюре добавьте яйца и муку и замесите тесто. Сначала добавьте одно яйцо и смотрите на консистенцию - тесто должно лепиться и не быть слишком жидким.
Когда тесто и начинка готовы, смочите руки маслом, сделайте из теста сочень размером чуть меньше ладони, положите на него 1,5 ст. л. фарша и слепите пирожок. На видео показано, что можно положить и кусочек помидора при желании. Я бы добавила в начинку грибы или сыр.
Обжарьте пирожки в горячем масле с двух сторон до румяной корочки. Все ингредиенты готовы, поэтому нужно только поджарить и прогреть пирожки.
Готово!
Приятного!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жареные пирожки с начинкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ontande, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант пирожков из картофельного пюре с начинкой из фарша.
Мне он нравится больше других.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Я сделала пирожки из картофельного пюре с начинкой из фарша, все получилось очень даже..!
ontande, спасибо большое!!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Готовила по рецепту пирожков розочки, тоже замечательно получается.
Спасибо за удивительные рецепты!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Приготовила пирожки из картофельного пюре с начинкой из фарша-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Шикарный рецепт пирожков из картофельного пюре с начинкой из фарша!
Приготовила мужу на день варенья!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))