Пирожки с мясом и рисом

Ингредиенты

• пшеничная мука - 350 г
• вода - 125 мл
• майонез ТМ «МахеевЪ» - 3 ст.л.
• соль - 1 ч.л.
• сахар - 1 ст.л.
• дрожжи сухие - 1 ч.л.
• мясной фарш - 500 г
• рис - 1 пакет
• кетчуп чили ТМ «МахеевЪ» - 2 ст.л.
• растительное масло рафинированное - 1 стак.

Как приготовить пирожки с мясом и рисом дома

1. Подготавливаем продукты.

2. В чашку высыпаем соль, сахар и сухие дрожжи. Добавляем теплую воду. Перемешиваем.

   

3. Добавляем майонез ТМ МахеевЪ. Хорошо перемешиваем.

   

4. Просеиваем муку.

   

5. Замешиваем тесто. Чашку смазываем растительным маслом. Накрываем полотенцем и оставляем на 1 час в теплом месте.

   

6. Пока подходит тесто, готовим начинку. Отвариваем в подсоленной воде пакетик риса. Пропускаем через мясорубку мясо (я использовала отварную утиную грудку). В чашку выкладываем отварной рис, мясной фарш и кетчуп. Солим по вкусу.

   

7. Хорошо перемешиваем.

   

8. Тесто готово.

   

9. На рабочей поверхности раскатываем из теста небольшие лепешки. Выкладываем на лепешки 1 -2 ч. л. подготовленной начинки.

   

10. Защипываем лепешки с начинкой. Получаются вот такие пирожки.

    

11. В разогретую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем пирожки и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета. Выкладываем обжаренные пирожки на бумажные полотенца, убирая лишнее масло.

    

12. Подаем пирожки с пылу, с жару. Приятного аппетита!