Пирожки с рисом и яйцом жареные

Ингредиенты

• Дрожжи — 50 г
• Вода — 500 мл
• Сахар — 2 ч.л.
• Соль — 1/3 ч.л.
• Растительное масло — 4 ст.л. (+ для жарки)
• Мука — 4-5 стак. (примерно)
• Рис — 1 стак.
• Яйцо — 4 шт.
• Зеленый лук — 1 Пучок
• Соль и перец — По вкусу (для начинки)

Как приготовить пирожки с рисом и яйцом жареные дома

1. Вот все ингредиенты, которые мы будем использовать.

2. 2. Дрожжи с сахаром растворите в теплой воде. Перемешайте и оставьте минут на 10.

   

3. 3. Всыпьте соль и просеянную муку, добавьте растительное масло. Замесите однородное тесто, скатайте его в шар. Накройте чистым полотенцем и оставьте в тепле на 1-1.5 часа.

   

4. 4. Пока тесто подходит, сварите до готовности в подсоленной воде рис, яйца вкрутую. Остудите яйца, очистите и нарежьте их небольшими кубиками.

   

5. 5. В глубокой мисочке соедините рис, яйцо и измельченный лук. Добавьте соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешайте.

   

6. 6. Тесто подошло, значит можно приступать к лепке пирожков.

   

7. 7. Отщипывайте небольшие кусочки теста, сформируйте лепешку. В центр выложите начинку.

   

8. 8. Слепите пирожки, тщательно залепив края.

   

9. 9. Выкладывайте пирожки на сковороду с разогретым маслом и жарьте под крышкой до румяности. Приятного аппетита!