Жареные пирожки с мясом

Не знаю ни одного человека, который бы не любил пирожки. Начинка, конечно, это дело вкуса, а вот сама выпечка нравится многим. Я особенно часто делаю сытные, которыми можно подкрепиться на обед. Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт жареных пирожков на сыворотке. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 152 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • Картофель толчёный — 400 г
  • Свинина мякоть отварная — 200 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Мука — 3 стак.
  • Вода тёплая — 1 стак.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 230 мл (120 мл - в тесто, 60 мл - в начинку, 50 мл - для жарки)
  • Соль — 1,5 ч.л.
  • Дрожжи сухие — 2 ч.л.

Как приготовить жареные пирожки с мясом дома

  1. Чтобы тесто вышло правильным, воспользуйтесь хлебопечкой. В чашу налейте воду и просейте муку.

  2. Добавьте сахар, соль, масло и дрожжи. Поставьте режим "Тесто" на 1, 5 часа.

    жареные пирожки с мясом. Шаг 2
  3. Лук почистите и нашинкуйте. Обжарьте его в масле до золотистого цвета. Заранее отваренное мясо нарежьте. Добавьте его в сковороду. Жарьте ингредиенты вместе в течение 5 минут, помешивая. Всыпьте соль и перец по вкусу.

    жареные пирожки с мясом. Шаг 3
  4. Отваренный и толченый картофель смешайте с зажаркой. Добавьте масло, чтобы начинка лучше перемешалась. Посолите и поперчите начинку.

    жареные пирожки с мясом. Шаг 4
  5. Готовое тесто помесите руками, добавляя немного муки.

    жареные пирожки с мясом. Шаг 5
  6. Тесто разделите на равные части. Из каждой сделайте шарик, а потом лепешку. В центр лепешки положите 1 ст. ложку начинки.

    жареные пирожки с мясом. Шаг 6
  7. Сформируйте пирожки удобным для вас способом.

    жареные пирожки с мясом. Шаг 7
  8. Обжарьте пирожки в масле до готовности, примерно по 5 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!

    жареные пирожки с мясом. Шаг 8

На заметку

Из моего рецепта вы можете узнать о том, как приготовить жареные пирожки с мясом и картофелем. Такое горячее с гарниром в тесте получилось. Тремя штучками можно утолить свой аппетит. Особенно вкусно их есть с горячим сладким чаем. Мои дети сметают эти пирожки быстро, поэтому готовлю их в большом количестве.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жареные пирожки с начинкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
ericho

Опачки!
Теперь братик обрадуется жареным пирожкам с мясом!

sasha

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили жареные пирожки с мясом вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Тома Мицкан

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А жареные пирожки с мясом обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

nadya88

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

solomka_71

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

owhera

жареные пирожки с повидлом для любителей жареные пирожки с мясом.

etisenou1980

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Кира!!!

alsu98

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

coreriste

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!