Лапшевник

Ингредиенты

• макароны-рожки - 150 г
• креветки очищенные в рассоле - 4 ст.л.
• сыр российский - 40 г
• чеддер - 40 г
• сливочное масло - 10 г
• молоко - 500 мл
• сливки - 100 мл
• мускатный орех молотый - 1 щепотка
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 ч.л.

Как приготовить лапшевник дома

1. Духовку предварительно разогреть до 200 С.

2. Рожки отварить в подсоленной воде практически до готовности, затем воду слить.

3. Весь сыр натереть на крупной терке.

   

4. К горячим макаронам добавить половину натертого сыра, креветки (без рассола), влить сливки и все перемешать.

   

5. Жаропрочную керамическую форму смазать сливочным маслом, посыпать частью оставшегося сыра и выложить макароны.

   

6. Молоко влить в небольшую кастрюлю, посолить, поперчить, добавить мускатный орех и довести до кипения.

   

7. Макароны в форме залить горячим молоком и посыпать оставшимся сыром.

   

8. Запекать в разогретой духовке 20 минут.