Запеканка из фарша в духовке

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 85 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 230 ккал
  • Кухня: Домашняя

Ингредиенты

  • Оливковое масло 1 ст. л
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 3 зуб
  • Картофель 750 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Молоко 0.25 ст
  • Сыр твердый 0.25 ст
  • Фарш говяжий 750 г
  • Горошек зеленый замороженный 0.5 ст
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Панировочные сухари 0.75 ст
  • Соус барбекю 0.25 ст
  • Соус томатный 0.25 ст
  • Петрушка (зелень) 0.25 ст

Как приготовить запеканку из фарша в духовке дома

  1. В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте минут 5 до мягкости. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и готовьте еще минутку, пока не почувствуете аромат. Снимите с огня, остудите в течение 10 минут.

  2. Очищенный картофель отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду. Верните кастрюлю на маленький огонь, добавьте молоко и 40 г сливочного масла. Приготовьте пюре.

    запеканка из фарша в духовке. Шаг 2
  3. Добавьте тертый сыр, соли и перца по вкусу. Перемешайте.

    запеканка из фарша в духовке. Шаг 3
  4. Разогрейте духовку до 180 г Выстелите бумагой для выпечки форму размером 11 21 см и глубиной 7 см.

    запеканка из фарша в духовке. Шаг 4
  5. В большой миске смешайте фарш с горошком, яйцом, сухими хлебными крошками, соусом барбекю и томатным соусом, порубленной петрушкой, жареным луком с чесноком. Посолите и поперчите по вкусу.

    запеканка из фарша в духовке. Шаг 5
  6. Выложите фарш в подготовленную форму. Разровняйте поверхность и слегка утрамбуйте. Запекайте в течение 25-30 минут. Выньте из духовки.

    запеканка из фарша в духовке. Шаг 6
  7. Увеличьте жар духовки до 200 г На фарш выложите картофельное пюре.

    запеканка из фарша в духовке. Шаг 7
  8. На него - оставшееся сливочное масло, нарезанное кусочками.

    запеканка из фарша в духовке. Шаг 8
  9. Запекайте в течение еще 30 минут до румяной корочки. Оставьте запеканку в форме на 10 минут, а затем переложите на блюдо, нарежьте и подавайте. Приятного аппетита!

    запеканка из фарша в духовке. Шаг 9
  10. Рецепт "Запеканка из фарша в духовке" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    запеканка из фарша в духовке. Шаг 10

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую запеканку из печени в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
margarita
margarita

Красиво, вкусно, класс просто!

Надежда Букша
Надежда Букша

Entupe1982!
Спасибо огромное за новенький рецептик запеканки из фарша в духовке!!!

erunser1980
erunser1980

Entupe1982, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

ira83
ira83

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

entengero1998
entengero1998

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Лика Трутнева
Лика Трутнева

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без запеканки из фарша в духовке не обходится!

Инна Проторчина
Инна Проторчина

Хочу рассказать о запеканке recipetoday.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka, угощайтесь! Забирайте в закладки.

varya
varya

Делала запеканку из фарша в духовке на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!