Рыбная запеканка по-французски
От: atestofo
Фото рыбной запеканки по-французски.
Для этого рецепта подойдут разные сорта рыбы: треска, белый палтус, хек, камбала. Все заливается сметаной, посыпается тертым сыром и запекается до золотистой корочки. Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт овощной запеканки. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 164 ккал
- Кухня: Французская
Ингредиенты
- 3 л воды
- 800 г филе рыбы (любая белая рыба)
- 1 ст.л. уксуса
- 1 букет специй (петрушка, тимьян, лавровый лист)
- 250 г шампиньонов
- 3 яйца (крутых)
- 200 г сметаны
- соль, свежемолотый перец по вкусу
- 100 г твердого сыра (конте, грюйер)
- 30 г сливочного масла
Как приготовить рыбную запеканку по-французски дома
-
Духовку разогреть до 240 С.
-
В кипящую подсоленную воду добавить букет специй, уксус и рыбу. Варить 10 минут. Слить воду.
-
Шампиньоны помыть и мелко порезать. Сваренные вкрутую яйца очистить и порезать на четыре части.
-
В смазанную жиром форму положить рыбу, шампиньоны и яйца. Залить сметаной. Посолить, поперчить. Посыпать тертым сыром. Сверху разложить кусочки сливочного масла.
-
Поставить в горячую духовку на 10 минут. Готово, как только образуется золотистая корочка.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рыбную запеканку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Все понятно и наглядно в рецепте рыбной запеканки по-французски.
Готовить с atestofo одно удовольствие!
Спасибо! Беру в закладки.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Рецепт рыбной запеканки по-французски — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: рыбная запеканка с картофелем, но теперь можно попробовать приготовить и рыбную запеканку по-французски.
Рецепт рыбной запеканки по-французски понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Atestofo, спасибо вам огромное!!!
рыбная запеканка по-французски супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Попробовала приготовить рыбную запеканку по-французски.
Супер!!!
Спасибо atestofo!
Вы профи!
Я рыбную запеканку по-французски ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Рыбная запеканка по-французски конечно на любителя.
Но понравилось.