Аджика из перца с яблоком и базиликом

От: Постоногова Анастасия

Рецепт аджики из перца с яблоком и базиликом

Фото аджики из перца с яблоком и базиликом.

Вкусная аджика из помидоров, сладкого и горького перца, с большим количеством зелени. Горький перец бывает разных сортов и степени "жгучести", поэтому осторожно, пробуйте на вкус. Получается примерно 3 0.5 л баночки. Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 57 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • 1 кг помидоров
  • 0.5 кг болгарского перца
  • 3 маленьких острых перчика, без семян
  • 2 моркови
  • 1 яблоко
  • пучок базилика
  • пучок кинзы
  • 1 головка чеснока
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. масла
  • 2 ст.л. 5% уксуса

Как приготовить аджику из перца с яблоком и базиликом дома

  1. Помидоры крупно порезать (шкурку можно не снимать), провернуть в блендере, добавить сладкий и горький перец, провернуть. Вылить в кастрюлю.

  2. Потереть на крупной терке морковь, яблоко. В конце добавить мелко рубленую зелень и чеснок, соль, сахар, масло.

  3. Довести до кипения и варить 40 минут. Добавить уксус в самом конце. Разложить по банкам, укутать.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую аджику из помидоров и перца на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
olesya
olesya

А что вы нашли в аджике из перца с яблоком и базиликом??? Мне, например, не очень понравилось:(

iserenden1989
iserenden1989

Прикольный рецепт

Женя Орина
Женя Орина

Большое спасибо, доступно и все ясно.

intinee
intinee

Постоногова, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

vika97
vika97

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

murovannaya_82
murovannaya_82

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Таня Вальчук
Таня Вальчук

Очень люблю аджику из перца с яблоком и базиликом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!