От: toma75
Все знают, что аджика — очень вкусная пастообразная приправа. Эта остренькая закуска улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм и поднимает иммунитет, что делает ее незаменимой в холодное время года. Но речь идет только о настоящей аджике, в которой должен присутствовать перец чили, чеснок и соль.
Большинство хозяек проваривают аджику и закрывают в банках, мы же предлагаем вам рецепт закуски без варки. Благодаря этому все витамины сохраняются до весны. Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики. Должно понравиться.
Обсушите вымытые помидоры и болгарский перец. У последнего удалите плодоножки.
У перца чили также срежьте плодоножки.
Пропустите подготовленные овощи через мясорубку, добавьте 9%-й уксус и соль.
Перемешайте и оставьте на час.
Спустя час еще раз хорошо перемешайте. Выложите массу в чистые сухие банки и закройте герметично крышками.
Эту острую закуску из перца без варки обязательно храните в прохладном помещении.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую аджику с баклажанами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Toma75, классный рецепт аджики без варки!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Чудненький рецепт)))
recipetoday.ru/zagotovki/adzhika/syroedcheskaya-adzhika тоже интересный вариант.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Toma75, это просто волшебный рецепт аджики без варки!
Аджику без варки готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
аджику без варки у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо! Люблю аджику без варки!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Я выбрала аджику без варки, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Хороший рецепт!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Очень вкусный рецепт аджики без варки, буду рада воспользоваться рецептом.