Джем из малины
От: Людмила Януш
Фото джема из малины.
С наступлением холодов особо актуально обладать знаниями, как приготовить джем из малины. Полезный и вкусный десерт, который можно кушать в прикуску с чаем или намазывать на бутерброды. Любите готовить джем? Попробуйте рецепт джема из киви. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 5
- Калорий: 494 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Малина — 1 кг
- Сахар — 1 кг
- Желатин — 25 г
- Кардамон — 5 шт. (зерна)
Как приготовить джем из малины дома
-
Малину промываем и засыпаем сахаром.
-
Тщательно перемешиваем деревянной ложкой. Оставляем на 15 минут.
-
Ставим малину на медленный огонь. Варим, помешивая, со временем образуется сироп. Аккуратно переливаем сироп через ситечко в стакан.
-
Добавляем тертый в ступке кардамон. Продолжаем варить.
-
Растворяем в теплом сиропе гранулы желатина.
-
Откидываем малину на дуршлаг и перетираем через сито, избавляясь от мелких семян.
-
Соединяем массу с желатином и малиновую мякоть. Доводим до кипения и снимаем с плиты.
-
Разливаем горячий джем по чистым баночкам. Банки переворачиваем и укутываем в одеяло на 10 часов. Затем храним в погребе или кладовой.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Можно сварить классическое малиновое варенье, а можно приготовить вкуснейший малиновый джем. Особенностью джема является отсутствие косточек и очень нежная, приятная консистенция. Очень полезный, натуральный продукт для всей семьи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую джем из тыквы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Людмила, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
По совету коллеги приготовила этот джем из малины.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Джем из малины вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Людмила ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Ну очень вкусно! Расскажу вам о сливовом джеме. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Спасибо, буду попробовать)))
Как вкусно! У меня муж любитель джема из малины.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что джем из малины не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту джем из малины, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить джем из малины
Как это должно быть вкусно!!!!
Блюдо просто супер, готовила джем из малины впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Ну, это было превосходно!
джем из малины вместе с пальцами едва не съела)
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибо Людмила, очень часто пользуюсь этим сайтом.