Джем из смородины
От: endent
Фото джема из смородины.
Смородина у меня дома кушается только в таком виде, ягодки целые не признаются категорически) Хранить джем лучше в холодильнике или погребе. Любите готовить джем? Попробуйте рецепт джема из черной смородины. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 ч
- Порций: 4
- Калорий: 164 ккал
- Кухня: Домашняя
Ингредиенты
- черная смородина - 800 г
- красная смородина - 200 г
- сахар - 8 стак.
Как приготовить джем из смородины дома
-
Смородину перебрать, промыть холодной водой и дать воде стечь.
-
Перекрутить ягоду на мясорубке, засыпать сахаром и перемешать. Мерный стакан у меня 200 граммов, сахару насыпала с горкой.
-
Теперь самое долгое, каждые 30 минут или каждый час нужно перемешивать деревянной лопаткой. Нам нужно, чтобы весь сахар полностью растворился.
-
Я перемешивала каждый раз, когда заходила на кухню. Ушло 3 часа на полное растворение сахара. Банки вымыть и высушить! Крышки тоже должны быть чистые и сухие. Разложить варенье по банкам и хранить в прохладном месте (в погребе или холодильнике).
-
После настаивания в холоде варенье становится еще гуще и темнее.
-
Как же вкусно открыть такую баночку зимой и насладиться летним ароматом!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую джем из вишни и красной смородины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Endent, рецепт замечательный, спасибо!
Ну вообще я не люблю джем из смородины, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Так и хочется приготовить!
Очень интересная ссылка о смородиновом джеме из черной смородины на зиму.
Опачки!
Теперь братик обрадуется джему из смородины!
Первый раз в жизни решилась на джем из смородины и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо огромное за рецепт! джем из смородины супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
джем из смородины-это моя мечта!)))
Endent, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать джем из смородины, но вышло вкусно!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Я делала джем из смородины по рецепту endent, мне понравилось.
Даже брату, который джем из смородины не любит,понравилось!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!