Спасительный джем из апельсиновых корок
От: Софья Румянцева
Фото спасительного джема из апельсиновых корок.
Мне кажется, что все любят сладкое, особенно натуральные варенья и джемы - но в магазинах даже маленькая баночка такого джема стоит больших денег. Все об этом знают. Вот почему мой рецепт ОЧЕНЬ ХОРОШО подходит для обычных домохозяек. (в качестве начинки для пирогов - самое оно Предупреждаю, что немного горчинки остается - он не абсолютно сладкий! Любите готовить джем? Попробуйте рецепт джема из айвы. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 600 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Завтрак, Полдник, День рождения, На масленицу
Ингредиенты
- апельсиновые корки 250 г
- вода 200 мл
- сахар 400 г
- корица по вкусу
Как приготовить спасительный джем из апельсиновых корок дома
-
Берем корки от апельсина и отправляем в кастрюлю с водой. Доводим до кипения.
-
После чего сливаем воду. Делаем так 3 раза - чтобы убрать горечь от корок.
-
После этого пропускаем размякшие корки через мясорубку, большая решетка. Параллельно этому варим сахарный сироп - вода и сахар, доводим до кипения.
-
Высыпаем в сахарный сироп обработанные корки. Можно добавить немного корицы, но я не особо это люблю. И варим на плите на маленьком огне в течение 3 часов, не забывая помешивать.
-
Окончательный результат превзойдет все ожидания - в результате должна получиться достаточно густая масса, но она не должна разваливаться на крупинки. Сладкая, хотя немного с горчинкой - настоящее лакомство) В основном использую как начинку для пирогов, но на хлеб тоже намазать можно и съесть сладкий бутерброд с чаем.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую джем из смородины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Софья, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Я выбрала спасительный джем из апельсиновых корок, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в спасительном джеме из апельсиновых корок. Посмотрите еще чиа-джема без сахара recipetoday.ru/zagotovki/dzhem/chia-dzhem-bez-sakhara, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Прочитала, надо попробовать.
Обязательно приготовлю!
Софья, спасибо!
Прекрасный рецепт спасительный джем из апельсиновых корок!
Лучше делать спасительный джем из апельсиновых корок строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Вкуснятина, обожаю спасительный джем из апельсиновых корок
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Софья :)
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Софья, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось